Ta preprost portobello gob recept se lahko služi na več načinov. To lahko služi kot stransko krožnik ali predjed, lahko pa je tudi na žaru pred časom in dodal v juhe in obara. Okus na žaru bo za večino domačih jedi dodal svetlo kakovost.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt (450 g) celih portobello gob
- 1/3 skodelice (80 ml) masla, stopljeno
- 3 stroka česna, mleto
- 1 žlica (15 ml) grobo sesekljano
- sveži drobnjak
- 1 čajna žlička (5 ml) črnega popra
- 1 žlička (5 ml) morske soli
Kako narediti
- Predgrizni žar. Odstranite stebla in sperite gobe. Čisto suh.
- Združite maslo, česen, sol in poper v majhni mešalni posodi.
- Mešanica krtačk nad gobicami. Postavite na žar in kuhajte na srednji vročini 8 minut, obračajte se enkrat.
- Odstranite s toplim in topnim sesekljanim drobnjakom. Če gremo naprej, pustite, da se gobe ohladijo na sobno temperaturo (približno 10-15 minut) in jih postavite v nepredušno posodo.
Shranjujte do 3 dni v hladilniku do enega meseca v zamrzovalniku.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 220 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrij | 592 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |