Iščete enostavne recepte na tofu? Tukaj je popoln seznam tofu receptov .
Ti preprosti in zdravi veggie burgerji, ki temeljijo na tofu, prejmejo dodano prehransko spodbudo iz pšeničnih kalčkov in veliko okusa iz zelene čebule, česnovega prahu in sojine omake. Če pšenični kalčki ni ravno vaša stvar, poskusite z drugim polnjenjem, na primer z mandljevim zdrobom ali dodajte malo večje moke.
Te tofu burgerje so tako hitro in enostavno narediti: vse, kar morate storiti, je zmešati tofu skupaj z nekaj preprostimi sestavinami, se oblikujte v majhne patties, nato pa zažgite nekaj minut in dokončate!
Ta recept je vegetarijansko in vegansko. Potrebujete tudi brez glutena? Preprosto zamenjajte navadno moko za katero koli moko brez glutena. Priporočal bi čajno moko (imenovano tudi "besan" ali "besan moke", ki je bila najdena v skoraj vseh indijskih trgovinah ali v etničnih prehrambenih prelazih večjih dobro založenih grozdov), ker se kaže, da je "stickier" kot drugi gluten - brez moka, vsaj po mojih izkušnjah.
Glej tudi: Najboljši domači veggie burger recepti, da poskusite
Kaj boste potrebovali
- 1/2 posodo ali dodatna trdna tofu (dobro odcejena)
- 1 čebula (na kocke)
- 3 zelena čebula (na kocke)
- 2 žlici pšeničnih kalčkov
- 2 žlici moke
- 2 žlici česna v prahu
- 2 žlica sojine omake
- pomivalni poper
- olje za cvrtje
Kako narediti
- Prvič, poskrbite, da bo vaš tofu dobro odcejen in dobro pritiskan. Nihče ni všeč navaden burger veggie, in če pustite preveč vlage v tofu, boste imeli težave pri oblikovanju patties. Niste prepričani, kako narediti izpust in pritisnite tofu? Preprosto je, ko veš, kako! Oglejte si ta preprost vodnik po korakih: Kako pritisniti tofu.
- Ko je vaš tofu dobro stisnjen in odcejen, nežno zmešajte v majhne krhke v veliki skledi.
- Dodajte koko čebulo, narezano zeleno čebulo, pšenične kalčke, moko, česen v prahu, sojino omako in čopico popra v skledo skupaj s tofu in dobro premešajte.
- Nato nežno oblikujemo mešanico tofu v patties, s pritiskom na vse skupaj ustvarimo okrogle patties približno 1-inch debelo. Verjetno boste za to potrebovali vaše (čiste!) Roke.
- Pohitite patićke v olju v veliki ponvi do rahlo zlate rjave barve in sveże, približno 5 do 6 minut na vsaki strani.
Več Veggie Burger Recepti poskusite: