Ta okusna meliščina v mehiškem slogu bo gotovo postala priljubljena družina. To je odlična pečenka za peko za družinski obrok. Ali pa ga vzemite na večerjo potluck.
Poglej tudi
Crock Potova govedina Enchilada pečenka
Tex-Mex Mac'n sira
Kaj boste potrebovali
- 1 do 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1 lahko (približno 10 unč) rdeče enchilada omako
- 1 lahko (10 1/2 unč) kondenzirana smetana iz gobove juhe
- 1 lahko (10 1/4 unč) kremo piščančje juhe
- 1 lahko (4 unč) sesekljane zelene čipke paprike
- 1 skodelico mleka
- 1 majhen česen govejega mesa, mleto
- 1 paket (okrog 7 unč) tortiljskih čipov, grobo razpadel
- 8 unč naribanega sira Cheddar ali mešanice mehkega sirka
- 1 lahko (4 unč) sesekljane zrelih oljk
Kako narediti
- Ogrevanje pečice do 375 F.
- Rahlo namažite 9-do-13-by-2-inch pekač.
- V veliki ponvi, rjavo goveje meso z čebulo; odstranite s toplote in odtehtajte odvečno maščobo. Dodajte čili omako, juhe, sesekljane čipske paprike, mleko in mleto česen; dobro premešaj.
- V pripravljeni pekači, plast polovice grobo razprtih tortiljskih čipov; na vrhu s polovico mešanice govejega mesa in polovico sira.
- Plast s preostalimi razkosanimi tortilskimi žetoni, nato preostanek mešanice mesa.
- Preostali sir in sesekljane črne olive potresemo na vrh.
- Pečemo v segreti pečici 35 do 40 minut.
Pustimo, da stoji 10 minut pred vročitvijo.
Služi od 6 do 8
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 751 |
| Skupna maščoba | 54 g |
| Nasičena maščoba | 28 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 184 mg |
| Natrij | 663 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 35 g |