Ti granoli, prevlečeni s francosko toasto palico, so kot nalašč za poseben zajtrk ali kosilo in lahko služijo celo kot desert. Hrustljava, aromatična granolna prevleka jih pripelje do druge stopnje in odlično pržijo v samo 90 sekundah. Granola ima veliko naravne sladkosti, zato res ni potrebe po dodajanju sladkorja v mešanico jajc.
Uporabil sem Kashi Golean Cimet Crisp, ki je zarezal slikovne francoske toastne palčke in je bil izven tega sveta. Vsak okus bi moral delati v redu. Uporabite svojo najljubšo blagovno znamko in okus.
Postrezite francoske toastne palice s praškom sladkorja v prahu in javorjevega sirupa. Če želite narediti dekadenten zajtrk, jim služite z dollopom stepene smetane. Kot sladica jim služite z zajemom sladoleda in karamelne omake ali rjave sladkorne pecanske omake. In ne čutite, da morate narediti francoski toast v obliki palic. Izrežite debele oblike ali rezite kruh na kocke.
Kaj boste potrebovali
- rastlinsko olje (za globoko cvrtje)
- 4 skodelice granole (ne s suhim sadjem)
- 1 hlebec kruh (po možnosti gost kruh, kot brioche ali challah)
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice mleka
- Napaka soli
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Pour približno 2 cm rastlinskega olja v globokih težkih ponev ali nizozemski pečici. Termometer za globoko frite pritrdite na posodo in jo postavite na srednje visoko toploto. Ogrevanje na 370 F. Ali ogrejte olje v električni fritezi na 370 F.
- Medtem ko se olje segreje, pripravite granolo, kruh in testo jajc.
- 4. 4 skodelice granole v predelovalec hrane. Pulz, dokler večina drobtin ni v redu - granola mora še vedno imeti nekaj teksture. Nalijte drobtine v široko skledo.
- Pecite kruh v palice približno 1-palčni do 1 1/2 palcev v širini približno 4 palcev v dolžino, ali po želji.
- V drugi skledi jajca razbijte z ekstraktom mleka, soli in vanilije.
- Kruh palice v jajce temeljito obložite na vse strani. Ne dovolite, da bi jih namakali.
- Rolo jajčne kose prevlečene francoske toastne palice v drobtinih granolah, pokrovčki, ko ga zavrtite, tako da so vse stranice temeljito pokrite. Postavite jih na stojalo ali na ploščo, medtem ko ste več plašč.
- V olje postavite dva ali tri prevlečene francoske toastne palice, kadar so pri temperaturi. Čas francoski toast približno 40 sekund. Obrnite in nadaljujte kuhanje še 40 do 45 sekund. Odstranite francoske toastne palice s kleščami in jih položite v papirnato brisačo podloženo pekač za izpust. Če želite, jih ogrejte v predhodno segreti 200-pečni peči, medtem ko cepite nadaljnje serije.
Vročanje idej
- Postrežite francoski toast s svežim jagodami ali borovnicami ali rezanega svežega sadja.
- Odstranite sladkor v prahu nad francoskim toastom in prelijemo z javorjevim sirupom, trsnim sirupom ali sadnim ali jagodičnim sirupom. Ali pa jim služi z majhno skledo sirupa na strani za potapljanje.
- Namesto palic, kruh kratek kruh ali debele oblike za otroke.
- Postrežemo toplo francosko toasto palčko kot sladico z zajemom sladoleda in karamele, butterscotch ali omako s sladko omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 583 |
| Skupna maščoba | 60 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 42 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrij | 123 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 6 g |