Na tej rezanci lazanskih piščancev je narezana jajčevca narezana na rezine.
V jajčevcu so nanese paradižnik, kuhano kocko s kocko in mozzarella. Brez rezancev ali težkega polnila sira ricotta je lažja od tipične lazanja.
Kaj boste potrebovali
- 1 jajce, rahlo pretepen
- 1/4 skodelice mleka
- 1 srednja jajčevca, olupljena in narezana po dolžini
- 1/4 skodelice fine,
- suhe drobtine
- 2 do 4 žlice rastlinskega olja, razdeljeno
- 1/4 skodelice s česno čebulo
- 1 strok
- česen , mleto
- 2 pločevinke (po 8 unč) paradižnikova omaka
- 1 (16-unča) lahko paradižnik, nedokončana in narezana
- 1 žlica suhih peteršiljskih kosmičev
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlička posušenega celega origana
- 1/2 žlička soli
- 1 1/2 skodelice sesekljane kuhanega piščanca ali puranjega
- 1 skodelica (4 unč) rezan sir iz mocarele
- 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- V skledo zmešajte jajce in mleko. V zmesi mleka potegnite rezine jajčevca in jih potresite v drobtine, da temeljito prevlečete.
- Topite 2 žlici olja v ponev na srednji vročini. Rezine jajčevca kuhamo v serijah, dokler jih ne obrusimo na obeh straneh, po potrebi dodamo več olja. Odstranite jajčevca; potopite na papirnate brisače.
- Čebulo in česen v preostalem olju; dodajte paradižnikovo omako, paradižnik, peteršilj, sladkor, origano in sol. Kuhajte na srednji vročini, odkrite, 10 minut. Mešajte v piščanca; odstranite s toplote.
- Razporedite polovico rezancev z jajčevci v 9-do-13-na-2-palčni pekač; žlico polovice mešanice omako nad jajčevci. Ponovite plasti. Pečemo, nepreverjeno, v segreti pečici 25 minut. Potresemo z mozzarello in parmezanskim sirom ter pečemo 5 do 10 minut dlje časa, da talimo sir.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 476 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 126 mg |
| Natrij | 334 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 34 g |