To je hiter in enostaven način, da sestavite nekaj odličnih kebabov govejega mesa. Prav tako je poceni, a okusen obrok. Ananas se žari na govedino in vam daje sadno in okusno jed. Postrezite z rižem ali krompirjem na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram / 450 g okroglega ali zrezka, razrezane na 1 "kocke
- 1 15-unča / 450 ml lahko ananas delcev
- 1 skodelica / 240 ml soje omake
- 1/2 skodelice / 120 ml rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice ananasovega soka
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica / 15 ml sezamovo olje
- 2 čajna žlička / 10 ml mletega ingverja
- 1 žlička / 5 ml črnega popra
Kako narediti
1. Odcedite sok iz ananasa v ponev. Dodajte sojino omako, ananasov sok, rjavi sladkor, česen, sezamovo olje, črni poper in ingver. Položite na nizki vročini in počasi kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi. Dovolite, da se popolnoma ohladi. Goveje in ananasne koščke položite v vrečo, ki jo je mogoče zložiti. Pour 1/2 marinade v vrečo in obrnite na plašč. Hladilnik za 2-6 ur.
2. Drugo polovico kuhane marinade / omake namestite v nepredušno posodo in postavite tudi v hladilnik.
Pred omemom boste morda morali ponovno olajšati omako.
3. Predgretje žar za srednje visoko toploto. Nareže meso in ananas delov izmenično na skewers. Prepričajte se, da ne prekomerno. Grill približno 9-11 minut, občasno obračajte, dokler kuharji niso popolnoma kuhani. Postrezite z ogreto teriyaki omako na boku ali pa preletite po vrhu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 445 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrij | 3.080 mg |
| Ogljikovi hidrati | 46 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 32 g |