Cilantro (koriander) sol recept

Sveži cilantro, imenovan tudi koriander, je čudovita rastlina, ki se uporablja v vsem, od slaščic v mehiškem slogu do bliżnjevzhodnih jedi do tajskih juh . Na žalost se ne posuši, ampak tudi druga listnata zelišča, in ne ohrani dolgo v hladilniku. Tukaj je enostaven način za ohranitev okusa svežega cilantra.

Kaj boste potrebovali

• 1/2 skodelice cilantro (listi in stebla, sveži, drobno sesekljani)
• 2 tbsp. sol

Kako narediti

1. Če ne rastejo in lahko izberejo samo tisto, kar potrebujete, se lahko zgodi, da zapravljate hrano in denar, tako da vržete iz prejšnjega cilanta. Ta zeliščna sol je enostaven način za uporabo svežega svežega cilantra.
2. Navedene količine so za 1/2 skodelico soli cilantro, vendar lahko količino pomnožite tako dolgo, dokler se držite razmerja 4 delov drobno sesekljanega, ohlapno zapakiranega cilantra v 1 del soli.

1. Cilantro je znan po tem, da se umazanija prilepi nanjo. Očistite cilantro, tako da držite steblo konca kupa in ga potisnete v veliko posodo ali hladno vodo. Ponovite s čisto vodo, dokler se drevo ne prikaže več na dnu. Poskrbite, da se kupček cilantro posuši med papirnatimi brisačami ali čisto brisačo.
2. S fino sekanje svežega cilantra. Za to je priročen predelovalec hrane.
3. Ko je sesekljan, izmerite cilantro. Za vsakih štirih delov sveže pakirane sveže, drobno sesekljane zelenjave dodamo 1 kos košer ali drugo ne-jodizirano sol (jodirana sol lahko razbarva sol zelišč). Premešajte, dokler ni dobro kombinirana.
4. Pakiranje v čisto stekleno posodo pokrijte in shranite v hladilniku.
5. Če želite uporabiti, pustite katero koli drugo sol, ki jo zahtevate v receptu, ki ga izdelujete. Dodajte v omake namesto navadne soli. Naredite preprosto, a okusno dip, tako da dodate 3/4 čajne žličke cilantrove soli in 1/2 čajne žličke česnovne soli na 1 1/2 skodelice kisle smetane, kremne fraikehe , jogurta ali labneh .

Nasvet: Enako razmerje med 4 in 1 svežih sestavin v sol lahko uporabite za ustvarjanje drugih čudovitih zeliščnih soli z zelišči, ki se ne sušijo dobro, kot so cilantro, bazilika, drobnjak, peteršilj in rožmarin.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	2
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	699 mg
Ogljikovi hidrati	0 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	0 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)