Ko nimate veliko časa, je to hitro in enostavno šunka in krompirjeve patties odlična možnost. Preprosto krompirjevo in sesekljano mešanico šunke je prevlečeno z moko ali krušnimi drobtinami in ocvrto do popolnosti.
To je dober način za uporabo preostalega pire krompirja in šunke, ali pa jih naredite s koruzno govedino ali drobno sesekljano svinjino ali govedino.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica drobno sesekljane kuhane šunke
- 1 1/2 skodelice ostanki pire krompir
- 1/2 skodelice fino mleto čebulo
- 3/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/2 skodelice moke ali drobne suhe krušne drobtine
- 2 žlici masla
- 2 žlici rastlinskega olja
Kako narediti
- V skledo združite sesekljan pršut s pire krompirjem, čebulo, soljo in poprom.
- Formirajte mešanico v 1/2-palčni patties (ali kroketi) približno 3 cm v premeru.
- Dip patties v moko ali krušne drobtine, obložite obe strani.
- Toplo maslo in olje v veliki ponvi na srednji vročini.
- Po vsaki od 5 do 7 minut na obeh straneh žarete pite, dokler niso vroče in rahlo porjavljene.
Strokovni nasveti in variacije
- Pred oblikovanjem uporabite ostanek krompirja s hladnim pirejem ali hladno sveže pire krompir.
- Te male krokete se poslužujejo vseh vrst različic. V krompir in mešanico šunke dodajte preostanek sesekljanega brokolija ali drugih zelenjave.
- Postrežite patties z začinjeno belo omako ali sirom .
Morda bi vam bilo všeč tudi
Turčija in Croquettes pire krompirja
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 154 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrij | 124 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |