Klasične francoske sladice in peciva za božič

Ti francoski počitniški recepti za sladokusce so impresivna ledenica na torti, tako rekoč, za že čudovit praznični meni. Ti klasični priljubljeni so od preprostih bonbonov in lahkega peciva za izdelavo tradicionalnih francoskih jedi. Tukaj je nekaj, kar ustreza vsakemu zimskemu počitniškemu meniju.

13. deserti božiča, ali Les Treize deserts de Noël, uživajo po Gros Souperju v Provansi. 13 deserti se nanašajo na Jezusa in njegovih dvanajst apostolov na zadnji večerji. Kot velja za tradicijo, mora biti na voljo vsaj 13 bonbonov, vsi so na voljo naenkrat in vsak gost mora imeti vsaj majhen del vsakega sladice. Ni vsaka posoda, ki je vročena, mora biti polno pihana sladica, majhna peciva in sladkarije so vključeni.

Uživajte v teh receptih med počitnicami, služijo posamično ali kot del 13 sladic.

• 01 od 18

  Čokolada Buche de Noel recept

  Prvo božično torto ali recept Buche de Noel so pametno ustvarili v poznih osemdesetih letih s francoskim piškotnim kuharjem. Ta čokoladni recept Buche de Noel prikazuje žametno torto vanilije, ki jo valjamo v valj, s najbogatejšo domačo čokoladno maslo.

• 02 od 18

  Francoska temna čokolada Madeleine Cakes Recipe

  Madeleines so klasična francoska majhna peciva. Čudovite majhne kolače si zaslužijo na vsakem praznovanju. Vključite jih z malo čokolade in zadeli jackpot.

• 03 od 18

  Francoski mandeljni makaroni francoski recept

  Ni boljšega načina za resnično praznovanje kot s ploščo okusnih makaronov mandljev. So eno izmed najlepših pridelkov in tudi zelo okusno. Kaj ni všeč?

• 04 od 18

  Francoski Cinnamon Palmiers Cookie Recipe

  Ti topli, masleni in luskani malčki so tako lepi s kozarcem nekaj za božič.

• 05 od 18

  Kutina Paste Recipe

  Ta recept kutine paste je v klasičnem slogu Cotignac D'Orleans. Posebnost francoskega mesta Orleans od 15. stoletja, je ta kutinina pasta precej manj sladka od podobno pripravljenih paštete sadja ali sladkarije. Past je v drugih državah znana kot kutin sir, v Španiji pa kot Membrillo. Postrezite pripravljene kašaste paste z izbiro sira, oreškov in sadja na sira. Pasta je prav tako okusna pri mesnih igrah, kot je divjačina .

• 06 od 18

  Recept za kalcissone

  Večina svetovne ponudbe Calissons - edinstvene bonbone sladkorne paste - prihaja iz Aixa en Provence. Večina obiskovalcev Aixa prihaja z nagnjenjem za prepoznaven sladkarij. Težko jih je najti, toda vreden truda je, če si vzamete čas, da jih naredite iz nič.

• 07 od 18

  Recepcija Fougasse

  Fougasse ali pompe à l'Huile, plosko olje iz oljčnega olja, se jedo z marmelado iz grozdja, proizvedeno med zadnjo sezono žetve. Tradicija je, da kruh prelomimo v posamezne obroke s prsti, namesto da kruh posujemo z nožem. Legenda pravi, da to v prihodnjem letu varuje bogastvo pred stečajem.

  Del "treh beračev" lez treize šteje štiri samostanske skupnosti: avgustinčani, karmeliti, Dominiki in frančiškani. Orehi stojijo za Augustinians, mandeljne za karmelite, rozine za Dominikance in fige za frančiškance. Pladenj svežega sadja se ponavadi šteje za en desert in ga vedno služi po Grosu Souperju. Lahko je izbor pomaranč, jabolk, hrušk in grozdja. Vsaka kombinacija sezonskega sadja je dobrodošla in sveže jagode redko sestavljajo seznam, čeprav bi se jim zdelo sprejemljivo.

• 08 od 18

  Croquembouche recept

  Croquembouche je tradicionalna francoska poročna torta. Uporablja se tudi za posebne priložnosti in za počitnice. Tradicionalni recept za Croquembouche je narejen s kremo iz vanilije in okrašen z mandljevimi mandlji. Moderni croquembouches so narejeni s kreativnimi kozmetičnimi okusnimi pecivi in ​​okrašeni s cvetjem, s sladko umetnostjo in celo s topljeno čokolado.

• 09 od 18

  Opera Cake Recipe

  Ta opera torta recept je vreden časa naložbe. Sestavke iz lahke mandljeve gobice, kavnega masla in temne čokoladne ganacheja postanejo slaščičarski sladici.

• 10 od 18

  Recepcija Speculaas

  Neobvezno dišeč, ta recept iz špekulacij naredi hrustljavo, ne preveč sladko piškotek, ki se prosimo, da se potopi v kavo. Raznolika mešanica aromatičnih začimb v tem receptu ustvarja podpisni okus, s katerim so belgijski piškoti speculov znani že stoletja.

• 11 od 18

  Recept za kremo karamel

  Kreme au karamel, znan tudi kot kreme karamel, je čudovit recept za sladice. Ne samo, da je okus mellow, prefinjen in vsestranski; ta bistro klasika je lahko na en dan vnaprej. Služi v impresivnem bazenu domačega karamela, ne potrebuje nobenega drugega okusa razen privlačne plošče.

• 12 od 18

  Temna čokoladna tartufa recept

  Mehko taljenje temno čokoladno ganache, bogato prašnato s kakavovim prahom, ni nič drugega kot zdravilo. Ti francoski tartufi iz temne čokolade so tako okusni, tako okusni, da potrebujejo počasno jedo.

• 13 od 18

  Lemon Tart Recipe

  To je najpomembnejši francoski tart, ki ga najdemo v slaščičarnih in kavarnah skozi celo leto in je še posebej dober za počitnice. Hladno in ostro polnjenje limone lepo dopolnjuje z luskavim, rahlo sladkim pecivom. Malo lonček kreme Chantilly, ki ga postreže s sladico, je idealno zdravljenje.

• 14 od 18

  Kandirani kostanjski recept

  Če se kostanj, ki pečejo nad pekočim ognjem, kažejo na srečne čase in počitnice, so kandirani kostanji njihovi razkošni bratranci, ki so služili le kot najbolj prijetni užitki. Tako ljubljeni je okus v Franciji, da ledenik Berthillon v Parizu ponavadi proda v svojem sanjskem maratonskem glacu v nekaj urah.

• 15 od 18

  Apple Cider Pound Cake recept

  Vzemite en ugriz tega recepta jabolčnega pounda in boste odpeljani v domovino Normandije. Ta okusno začinjena torta quatre quarts je bila pravzaprav navdihnjena s pogonom na La Route des Cidres v Quebecu, ki je, tako kot Normandija, pikantno s jabolčnimi sadovnjaki, hišnimi jabolkami in slikovitimi gostili.

• 16 od 18

  Individualni čokoladni suši recept

  Najboljši prvi francoski recepti za učenje morajo biti preprosti čokoladni soufflé. Soufflé je čarobna, zračna, okusna in zapletena konfekcija, ki popolnoma okrepi vsak obrok. Vroči iz pečice, uživajo in navdušujejo vaše družine in večerje gostov.

• 17 od 18

  Pohrana hruške recept

  Hruške, izdelane iz grozdja, naredijo izjemen, privlačen sladica. Ta recept prikazuje sveže hruške, oljke v vinorodnem sirupu, dokler ne postanejo mehki mehki in krasen, ruby ​​rdeče barve.

• 18 od 18

  Jajca v receptu za sneg

  Oeufs a la neige, ali jajca v snegu, naredijo elegantno predstavitev za praznične praznike, vendar po polnem obroku niso preveč težke.