Recepti za svinjsko hrano

Svinjska Loin za Slow štedilnik, pečico in Stovetop

Svinjski led je relativno pusto in aromatično rezano, lahko ga najdemo brez kosti ali na kosti. Ne pomešajte svinjske žlindre s piščančjim svežem, so različni kosi in zahtevajo različne načine in čas kuhanja. Ko so predolgo kuhani z vlažno toploto, lahko postanejo malo težki in se lahko razpadejo. Pečenka se lahko počasi kuha, vendar za razliko od svinjskega ramena je treba rano preveriti, da je žleb v zgodnji fazi.

Za dodaten okus si oglejte svinjsko ledino s slanico in pustite, da se čez noč prenese.