01 od 06
Hladne kavne sestavine
Boy_Anupong / Getty Images Kava s hladno kavo je postala priljubljena v ZDA okoli leta 2005. To ni nov način pijače kave, čeprav so mnoge države ustvarile lastno različico pijače. Vendar pa večina metod uporablja bodisi kavo, ki je kuhana vroče (kot so tajska in vietnamska ledena kava) ali instant kave (kot indijska hladna kava).
Hladno pivo se ne sme zamenjati z ledeno kavo, pijačo, v kateri se vroča ali ohlajena kava postreže z ledom, včasih z mlekom in sirupom. Pri hladnem pivovarstvu so kavni prostori strmi v sobni temperaturi vode do 24 ur. Tako dobimo koncentrirano kavo, ki jo nato razredčimo z vodo, ponavadi za polovico, nato pa postrežemo ohlajeno.
Zgodovina hladne kave
Prva kul hladna voda s hladno vodo je izvirala iz Japonske. Kjotska kava, ki prihaja iz Kjotskega na Japonskem, je bila hladna kava, ki sega v leto 1600. Japonci so morda naučili proces od nizozemskih trgovcev, ki so hladno kavo pripravili na ladjah.
Sčasoma so Kjotski psi postali umetniška oblika. Kava se spusti kapljično, namesto da bi potopila uro. En kozarček vode se sprošča skozi kavne tla, po eno naenkrat, proces, ki je zanimiv za gledanje.
Priprava hladne kave
Enostavna priprava in gladek okus naredijo hladno kavo vročo-vremenski udarci. Hladna kava za kuhanje je preprosta - preprosto jo napolnite čez noč v veliki seriji.
Velika hladna kava se začne z eno skodelico dobre kakovosti, ceno fižola in eno kvarto (štiri skodelice) hladno ali sobno temperaturo filtrirane vode. Potrebovali boste tudi kvadratni vijačnik, kozarec ali lonček, nekaj filma za utrjevanje in hladilnik.
02 od 06
Mletje hladne kave
Christian Horz / EyeEm / Getty Images Tako kot pri vroči kavi, sveže-fižol fižol povzroči najboljšo kavo. Če uporabljate manjšo mlinček (kot je na sliki na sliki), mletite v več serijah.
03 od 06
Mešanje hladne kave
Počasi dodajanje vode in mešanje dobro vlije vse fižol in pripomočke pri pivovarstvu. Marko Goodwin V kozarcu postavite kavna zrna. Počasi dodamo filtrirano vodo s hladno ali sobno temperaturo in mešamo, kot greste. Mešanje dobro vlije fižol, zagotavlja enakomerno in okusno pivo.
04 od 06
Priprava hladne kave
Pokrivanje vaše pivske posode preprečuje kontaminacijo neželenih vonjav hladilnega sredstva. Marko Goodwin Pokrivajte posodo za kuhanje z objemom ali s pokrovom. Postavite ga v hladilnik čez noč (ali približno 12 ur).
05 od 06
Filtriranje hladne kave
Počasi nalijte, da preprečite prelivanje kave kot osnovni filter. Marko Goodwin Uporabite katero koli vrsto filtera za kavo, da ločite tla iz hladne kave. Počasi nalijte, da preprečite prelivanje.
Nekateri ljudje raje uporabljajo sito z žično mrežo, da odstranijo velike delce kave, preden filtrirajo fino podlago s papirnim ali kovinskim filtrom.
06 od 06
Vročanje in shranjevanje hladne kave
Po želji dodajte ledene kocke, ledene kocke ali tekoče sladilo. Marko Goodwin Ko je filter filtriran, je hladna kava pripravljena na servis. Če želite, dodajte ledene kocke, ledene kocke kave ali tekoče sladilo .
Kava s hladno kislino ostane sveža do dva tedna, če je pokrita in ohlajena.
Naredi štiri skodelice ali približno šest obrokov.