Ta japonska jed je narejena z mariniranim buri, ocvrta z omako s sojino omako na osnovi omake.
Kaj boste potrebovali
- 4 fileti buri (rumena torba)
- Za marinado:
- 2 žlici sake
- 1 žlica sojine omake
- Za omako:
- 2 žlički sladkorja
- 3 žličke sojine omake
- 4 žlici mirin
Kako narediti
- Zmešajte sok in sojino omako v skledi in marinirajte ribe 5-10 minut.
- Zmešajte sestavine za omako v majhni posodi in pustite v prahi.
- Obrišite ribe s papirnatimi brisačami.
- V ponev ogrejte nekaj olja in prepirajte ribe, dokler ne spremenijo barve.
- Občutite olje v ponvi s papirnato brisačo.
- Zlijemo mešanico za riž.
- Vročino segrejte približno 10 minut ali dokler tekočina skoraj ni več.