Želite ljubezen do božiča ? Zdaj jih lahko naredite doma! Ta recept za domače breskve Almond Joy Candy ima okus, tako kot sladkarije, ki jih lahko kupite v trgovini.
Ni oseba mandljev? Ta isti recept lahko uporabite za izdelavo žvečilnih kokosovih palic, brez kakršnih koli oreškov, ali pa nadomestite svoje najljubše oreške, kot so pecans, orehi ali lešniki.
Kaj boste potrebovali
- 5 ml ozko kondenzirano mleko
- 1 čajni ekstrakt vanilije
- 1/4 žličke soli
- 2 skodelice sladkorja (v prahu)
- 14 unč kokosovega olja (razrezano sladkano)
- 24 unč čokoladnih bonbonov
- 3/4 skodelice mandljev (celega opečenega)
Kako narediti
- Pripravite posodo 9x13, tako da ga obložite z aluminijasto folijo in brizgajte folijo z neprepustnim kuhalnim pršilom.
- V veliki mešalni posodi mešajte kondenzirano mleko, sol in vanil z lopatico ali leseno žlico.
- Postopoma mešajte v sladkorju v prahu prek mešanice kondenziranega mleka in jo premešajte, dokler ni dobro vgrajen. Nato dodajte kokosovo olje in premešajte, dokler ni vse vlažno in dobro kombinirano.
- Pritisnite sladkarije v pripravljeno ponev v enakomerno plast. Ne morete uporabiti celotnega ponve, če želite raje debelejše kokosove sladkarije. Medtem ko so sladkarije še vedno mehke, v celo čase premaknite celotne mandlje v vrhove, da jih malo vmešate v sladkarije. Postavite posodo v hladilnik, da nastavite sladkarije približno 1 uro.
- Ko je podjetje čvrsto, odstranite iz hladilnika in uporabite oster nož, da razrežite sladkarije v majhne pravokotnike.
- Postavite sladkorno prevleko v skledo, varno za mikrovalovno pečico, in mikrovalovno pečico v 30-sekundnih intervalih, z mešanjem po vsakih 30 sekundah, dokler se prevleka ne raztopi in gladi.
- S potapljaškim orodjem ali dvema vilicama potopite kokosovo palico v čokolado in jo nato pripnite, držite jo čez skledo, da se preveč čokolade vrne v skledo. Povlecite dno proti ustju posode, nato pa ga položite na folijo s podložko in ponovite s preostalimi sladkarijami.
- Pladenj postavite v hladilnik, da nastavite prevleko najmanj 15 minut. Za najboljši okus in teksturo, služite tem mandljevim barvam Almond pri sobni temperaturi. Shranite jih v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi do dva tedna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 411 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 52 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 5 g |