Kaj naredi dan v parku ali na plaži ali koncert pod zvezdami še boljši? Piknik! Ne glede na to, ali vaš okus teče do enostavnih ali izdelanih nastavitev, vam bo ta meni z mešanico in ujemanjem pomagal združiti velike obroke. Bonus: za kosher-keepers (in halal-opazovalce, vegetarijance, starše majhnih otrok, ljudje z alergijami na hrano itd.), Piknik, ki je pameten, je popolnoma prenosljiv na oba dnevna potovanja in dolgotrajnejše potovanje , biti nujna.
Kosher Nasvet: Ko gre za kosher, je mleko in meso na istem obroku ne-ne , vendar lahko pareve jedi obiščete z njimi , zato ustrezno izberite svoje postavke v meniju.
01 od 10
Varnost hrane najprej
Slike Bazaar / Getty Images Najprej in najprej piknik hranite izven temperaturne nevarnosti . Hranite pokvarljive, ohladite in ne pozabite, da je vročejši dan, manj pustite, da morate pustiti hrano, ko ji služijo. Piknik košare je lahko srčkan, toda hladnejša prsi ali izolirana vreča vam bo veliko bolje, če boste presegli vaš dvorišče. Tukaj je suh na nekaterih najboljših hladilnikov, ki jih lahko kupite. Enako pomembno je vedeti, kako zapakirati eno; razstavljamo, kako se ohladimo in napolnimo hladilnik, da vaša hrana ostane okusna in varna.
02 od 10
Kruh
Miri Rotkovitz Podoba škrjanske bagete, ki se drži iz košarice za piknik, je klasična in z dobrim razlogom. Kruh je sorazmerno nepohladljiv (tj. Ne potrebuje posebnega ravnanja za hitri izlet), je kot nalašč za skupno rabo, in kar je najpomembnejše, je odlično sredstvo za prehranjevanje vseh vrst hrane (kot so spodnji in spodnji deli) z vašim roke. V pekarno vzemite najljubšega ali poskusite z enim od teh receptov:
Lahki izraelski pita kruh (Pareve)
Francoski recept za Baguette (Pareve)
03 od 10
Spreads in Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Na ta kruh dodajte namaz ali dva in imate super-enostaven instant piknik. Pakirano hummus je povsod v veleblagovnicah in več blagovnih znamk ima certifikacijo kosher, zato je dobro, če ste na poti. Še bolje, naredite svoje, skupaj z drugimi dopolnilnimi zrušitvami:
Klasični izraelski humus (Pareve)
Matbucha: maroška paradižnikova sol in paprika (Pareve)
04 od 10
Žita in testenine solate
Miri Rotkovitz Veliko žitnih solat in testenin se dobro ohladi in dobro drži v hladilniku. Plus lahko mnogi storijo dvojno dolžino kot obroke ali obroke same po sebi. Upoštevajte, da so prelivi na osnovi Mayo in živalski proteini bolj pokvarljivi kot solate, narejene z vinaigretami, veggiesi in fižolom. Če nameravate na primer solato za testenine tuna, jo obkrožite z ledenimi paketi ali jo zapakirajte v izoliranem vsebniku. Tukaj je nekaj, s čimer poskusite:
Ječmen in pražena zelenjavna solata (Pareve)
Farroova solata s peko s čičerko in cvetačo na pireju (Pareve)
Quinoa Z Arugula, Butternut Squash in Citrus Vinaigrette (Pareve)
Najpreprostejša paradižnikova, koruzna, baziliška in piščančja salata Mozzarella (mleko)
05 od 10
Sendviči in obloge
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS / Getty Images Ne glede na to, ali jih vnaprej pripravite ali jih sestavite na mestu, so sendviči vedno hit. Pravzaprav, če imate izbirne jedi (ali želite, da se izognete nejasnem kruhu), prihranite nekaj dela in posodite solatne pritrditve skupaj s kruhom in oblogami, tako da lahko vsi sami kosijo sami kosilo. Če ne želite skrbeti za shranjevanje receptov, kot so tisti, ki so pod mrazom, lahko poenostavite stvari s prinašanjem (neodprtih) pločevink tunov ali oljnih sardel. Poiščite pločevinke s potegalkami, tako da vam ni treba skrbeti, da bi prinesli odpirač pločevinke.
Enostavna jajčna solata (Pareve)
Curried piščančja solata z jabolčnim mesom (meso)
06 od 10
Vegi in sadje
Getty Images Zelenjava in sadje so idealni za piknike - barvita, hidratirajo v vročih dneh in so kot nalašč za nabiranje dip. Najboljše od vsega, lahko so popolnoma nizki ključ; samo sperite nekaj sliv, nektarine, češnje ali jagode in narežite nekaj korenčkov, zelene in paprike. Če želite, da bi dobili malo bolj izdelan, praženi veggies so super za DIY sendviče ali obloge. Sadna solata ali melona naredi klasičen piknik sladico. Tukaj je nekaj drugih receptov, ki dobro pakirajo:
Salata Marinirane cvetače (Parve)
Hitri hlajeni kosci za dišave (Pareve)
07 od 10
Sir
David Buffington / Getty Images Če je elementarni piknik vaša stvar, gremo s sirom in vinom. V paru z dobrim kruhom ali krekerji, res ne potrebujete veliko drugega. Seveda nekaj škodljivcev in spremljanj ne boli niti - mislite Dijonovo gorčico, med, oreške in sveže ali suho sadje. FYI, težko je najti košerni sir na vašem območju, razmislite o naročanju na spletu. Ironično, kosher pašni mesar, dobavitelj mesa Grow & Behold, je odličen vir za sorte, ki jih težko najdejo - kosher, kot so Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa in Mancheli (izraelski ovčji sir iz Manchega). Easy Cheese Bourekas so še ena dobra prenosna možnost.
08 od 10
Zdravi
Miri Rotkovitz Kaj je piknik brez sladice? Pokažite sezonsko sadje v torti ali pito ali pa se držite piškotov in piškotov - ne glede na to, kako je vaš sladki zob srečni. (Za popolnoma brezskrbno nego, vzemite visokokakovostno temno čokolado!)
Cherry Pie z ovseno kašo Streusel (mleko ali Pareve)
Mint Chocolate Brownies (Pareve)
Čokoladni piškoti za piščančje čipke brez glutena (Pareve)
09 od 10
Pijače
TheCrimsonMonkey / Getty Images Steklenica vina ali nekaj peneče vode so očitne izbire, vendar s termosom ali brez škropilnice, lahko zagotovo tote skupaj z drugimi osvežilci. Tukaj je nekaj dobrih možnosti za preizkus:
10 od 10
Dodatna oprema in servisna oprema
Jonelle Weaver / Getty Images Nič ne predstavlja blažilnika na velikem pikniku s tem, ko enkrat spoznaš, da ne moreš odpreti vina ali pozabiti vilic. Zato si oglejte svoj meni in naredite kontrolni seznam vseh dodatkov, ki jih potrebujete. Essentials vključujejo plošče, prtičke in jedilni pribor, spiralni del, žlice za žganje in skodelice. (Če iščete ekološko prijazne predmete za enkratno uporabo, glejte vzdrževalni in ecopartytime.com.) Če se boste kaj pripravljali na mestu, vzemite rezalno ploščo in nož. Tudi ročne krpice so dobra ideja. In ne pozabite na piknik!