Čeprav se ta pijača imenuje "limonada zamrznjena" v Spanglishu, je pravzaprav zamrznjena pijača iz limeade. To je zelo tart in osvežujoč.
Dodatek nekaterih pasijonskih sadnih pulpov ali pasijonskega sadnega soka je okusno mešan v to pijačo. Odlična alkoholna različica zamrznjene limonade je zamrznjeno pisko kislo , ki je narejeno s perujsko piškotsko žganje .
V nekaterih delih Latinske Amerike so limete združene v kategorijo citrusov, znanih kot limoni (lee-mon-ayes), saj limone niso na splošno dostopne. Južne ameriške limete so manjše, sokovje in pikantnejše kot večje perzijske limete, ki se pogosto prodajajo v ZDA. Poiščite majhne limete s tanjšimi kožami (pogosto uvožene iz Mehike) ali ključnimi limonami za izdelavo tega recepta.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico sladkorja
- 1 1/2 skodelice vode
- Pinch sol (neobvezno)
- 1/2 skodelice limoninega soka (od približno 8 majhnih ključev)
- 6 skodelic zdrobljenega ledu
Kako narediti
- Postavite limete v mikrovalovni pečici za 20 sekund pri nizki porabi energije (ali dokler niso le vroče, ne vroče na dotik), nato jih nekajkrat zavrtite na števec, medtem ko pritisnete navzdol z dlanjo.
- Prinesite vodo in sladkor (in sol, če uporabljate), z vrenjem, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite s toplote in se ohladi.
- Zmešajte sladkorno vodo, apno sok in led v mešalniku in mešajte, dokler se ne mešata in nežno. Takoj spraznite v visokih kozarcih.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 811 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 81 mg |
| Ogljikovi hidrati | 181 g |
| Prehranske vlaknine | 20 g |
| Beljakovine | 24 g |