Zelenjava kuhamo lepo na notranjem žaru z dvojnim stikom . Imeli bodo lepe žarilne oznake, hrustljavo tekočo teksturo in rahlo dima okus. Lahko žar samo o zelenjavi, ki vam je všeč; le malo časa priprave. Vedno pranje zelenjave pred pripravo. Kožo lahko odstranite iz krompirja in čebule, če želite. Prepričajte se, da so vse zelenjava približno enake debeline, da imajo enak stik s kuhinjsko površino.
Nato se bodo enakomerno skuhali in hkrati opravili.
Te zelenjave so okusne služil sami. Sipajte jih z nekaj oljčnega olja in potresemo s svežimi ali posušenimi zelišči pred ali po žaru. Postrežite jih kot stransko krožnik ali jih uporabite v solatah s testeninami ali v omakah za testenine ali meso.
Oglejte si zelenjavo, saj so žara, saj lahko hitro gorijo. Zelenjava, višja v sladkorju, kot je čebula, lahko hitreje gorijo kot druge. Popolnoma dvignite pokrov, da preverite, kako se porjavijo na žaru.
Ti časi kuhanja so samo za obojestranski ali dvojni stik, ali George Foreman tipa notranji žar. Te čase ne uporabljajte za noben drug način žarjenja.
Z nekaterimi novimi vrstami notranjih žar lahko jih odprete, da naredite večjo ravno površino, ki jo lahko uporabite, saj bi uporabljali običajen žar. Če želite na ta način uporabiti žari, podvojite čas kuhanja v grafikonih in obrnite zelenjavo, ko kuhata, s kleščami ali velikimi vilicami.