Nekatera živila, za katera je najbolj znana Grčija (moussaka, pastitsio, baklava), imajo veliko kalorij, vendar je pomembno vedeti, da so to običajno jedi, rezervirane za posebne priložnosti ali jedli v priljubljeni grški restavraciji, in ne vsakdanje prevoznine. Mnoge grške glavne jedi so enodnevni obroki, ki jih spremlja nizkokalorična solata in morda kakšen sir ali jogurt.
Grški domači kuhanje vsak dan se močno opira na svežo zelenjavo, sadje, fižol, zelišča in začimbe ter oljčno olje .
Enostavne tehnike kuhanja in še manj poudarek na mesnih jedeh z ali brez težkih kremnih prelivov in sirupi s sladkorji niso le zdravi, temveč tudi znižajo kalorij.
Grške jedi in sestavine hrane
Imena, ki se začnejo z:
- A do K
- L do Q
- R do Z