Ko imate čudovito jesensko jabolko na roki, jih predstavite v tem zdravi jabolčni jabolki in posušeni češnjevi sveži. Ker krhka hrustljava preliva ne vsebuje nobenega masla, lahko okusi sadja, ovsa in oreškov resnično sijajo. Všeč mi je, da uporabim mešanico slatkovodnih in jajčnih sort jabolk , če pa imate najljubšo večnamensko jabolko, lahko tudi en sam tip deluje lepo.
Nasveti: Želite povečati vlakna in hranila v tem svežem? Pustite nekaj kože na jabolka in zamenjajte vse ali nekaj namembne moke za belo polno pšenično moko ali polnozrnato pecivo.
Vročanje množici? Samo dvojne količine in pečemo v 9-x 13-x 2-palčni (ali podobni velikosti) pekač.
Potreba po izboljšanju recepta za zadovoljitev posebnih prehranskih potreb? Če so okužene alergije skrbi, lahko preskočite pecane. In če potrebujete brez glutena svežo, poskusite zamenjati večnamensko moko s svojo najljubšo brezalkoholno mešanico 1 do 1 . (Bodite prepričani, da uporabljate oves, ki so označeni tudi brez glutena.)
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 do 3 kilograma jabolk (približno 6 do 8), kot so Gala, Mutsu ali Honeycrisp, v celoti ali delno luščeni, strnjeni in razrezani na 3/4 "kos
- Sok od 1/2 limone
- 2 žlici sladkorja
- 1/3 skodelice posušene tarte
- 1 skodelica starinskega valjanega ovsa (NE takoj)
- 1/2 skodelica za vse namene
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajna žlička ingverja
- 1/4 skodelice nevtralno aromatizirano olje, kot so canola ali grozdje
- 1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa
- 1/4 skodelice surovih sesekljanih pekanov
Kako narediti
1. Segrejte pečico na 350 ° F. Olje globoko 8 "x10" (ali podobno velikost) pekač.
2. V veliki skledi prelijemo jabolka s limoninim sokom, sladkorjem in posušenimi češnjami. Prenos v pekač.
3. V drugi skledi zmešajte skupaj oves, moko, sladkor, cimet in ingver. Dodajte oljni in javorjev sirup in premešajte, dokler se ovsena zmes ne navlaži. Mešajte v pekanih.
4. Enakomerno potresemo nad jabolkami.
Pečemo 45- do 50-minutno svežo v segreti pečici ali dokler se polnjenje sadež ne razširi, hrustljava pa je zlato rjava in krhka. (Po približno 30 do 35 minutah preverite čisto svežino - če prelivi postanejo preveč rjave barve, rahlo prekrijete s folijo ali pergamentnim papirjem, nato pa odstranite pokrov v zadnjih nekaj minutah peke.) Pustite, da počivate 5 do 10 minut pred služijo. Uživajte!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 402 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 246 mg |
| Ogljikovi hidrati | 81 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 7 g |