Recepcija za vzdihovanje javornice, imenovana tudi pets de nonne, ali drugo neutemeljeno ime, je užitek francosko-kanadskih otrok. Tradicionalni francoski recept je za lahkoten choux puff, vendar se je v Kanadi razvil kot način uporabe ostankov iz ostankov peciva. Ta poslastica je brušena z maslom, posuta s sladkorjem in valjana v spirale. Slaščice iz peciva se potem pecijo v hrustljavo, luskavih pridelkih, ki jih je najbolje jedo sveže in toplo iz pečice.
Kaj boste potrebovali
- 1 recept testo pecivo ali 1 paket, ki ga kupite, kupljeno pito testo
- 3 žlici masla (mehčane)
- 1/2 skodelice sladkorja (čisti javor ali nadomestek svetlo rjavega sladkorja)
- Neobvezno: 1/2 čajna žlička cimeta (tla)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350F. Napolnite pekač s pergamentnim papirjem in pustite v prahi.
Pecivo testirajte v 9-palčni 12-colski pravokotnik. Maslo krtačite nad testo in nato enakomerno potresite sladkor in cimet nad maslom. Z 9-palčnim koncem, pecivo pahljajte v tesno spiralo. Narežemo na 8 kosov, vsaka nekoliko širša od 1 palca.
Postavite piščančje spirale, obrezano stran navzdol, na pripravljeno pecilni list.
Pečemo jih 20 do 25 minut, dokler pecivo ne postane svetlo zlato rjave in sladkor se karamelizira.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 94 |
Skupna maščoba | 4 g |
Nasičena maščoba | 3 g |
Nenasičena maščoba | 1 g |
Holesterol | 11 mg |
Natrij | 12 mg |
Ogljikovi hidrati | 14 g |
Prehranske vlaknine | 0 g |
Beljakovine | 0 g |