Kaj boste potrebovali
- Crust
- 1 1/2 palčke (3/4 skodelice) masla, pri sobni temperaturi
- 1/2 skodelice sladkorja slaščičarjev
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 skodelice vsestranske moke
- Lemon Topping
- 4 velika jajca, pri sobni temperaturi
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelica vsestranske moke
- 1 žlička pecilni prašek
- 2 žličke
- naribanega limoninega lesa
- 1/3 skodelice
- svež limonin sok
- Sladkor za slaščice, za prašenje
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 ° F. Zmešajte 9 x 13-palčno pekač.
2. Naredite skorjo: v srednji skledi z električnim mešalnikom pretehtajte maslo, slaščičarski sladkor in vanilijo do puhastega, približno 1 minuto. Postopoma dodajte moko, bijete, dokler ni dobro kombinirana in mešanica drži skupaj in tvori testo. Testo pritisnite na dnu pripravljene posode.
3. Pečemo 15 do 20 minut ali dokler se ne dotakne svetlobe zlate in čvrste.
4. Naredite polnjenje: v srednji posodi z električnim mešalom na srednji visoki hitrosti premrežite jajca, sladkor, moko, pecilni prašek, limonin vosek in limonin sok, dokler se dobro ne meša. Zmes prelijemo čez skorjo.
5. Pečemo 25 do 30 minut ali dokler vrh ni zlato rjav in polnjenje je nastavljeno.
6. Limene palice popolnoma ohladite v posodo na žici. Prah s sladkorjem sladkarij pred rezanjem v palice.
Recept Opombe
• Chocolate Lemon Bars: Poskusite te palice s čokoladno skorjo za čudovito zanimivo spremembo.V srednji skledi z električnim mešalnikom premijemo 1/2 skodelice moke, 1/2 skodelice slaščičarskih sladkorjev, 1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu in 1/2 čajne žličke soli, dokler ne mešamo. Dodajte 1 skodelico (2 palčka) masla, razrežite na majhne koščke in premrežite, dokler se mešanica ne zleže skupaj in tvori testo. Testo pritisnite na dnu pripravljene posode. Pečemo na skorji pri 350 ° F za 15 do 20 minut ali dokler se na vrhu ne izsuši. Pour polnjenje čez skorjo in nadaljujte po navodilih.
• Palice med plastjo voska papirja shranjujte v nepredušnem vsebniku pri hladni sobni temperaturi do 3 dni ali v hladilniku do 1 tedna ali zamrzujte do 2 mesecev.
• Če želite lažje razrezati palice, boste počakali, da se popolnoma ohladijo. Lahko pa dosežete rešetke neposredno iz pečice, kar bo olajšalo rezanje.
• Če želite rezati palice, z nožem ne naredite žaganja, namesto tega naredite dolge, čiste rezine dolžine posode. Obrišite nož tako, da ga potapljate v vroči vodi in brišete s čisto kuhinjsko brisačo, da se posuši med kosi.