Sirne kroglice so odličen dodatek k vsaki stranki. Ta različica je napolnjena z začinjenimi jalapeno, sladki breskevami in džezmi. Prevlečena je v črnih semena sezama, da bi ji bil temen in jezen videz! Odlično bo odšla na vašo odraslo mizo za nočno kino. Grozljivo je videti brez videti otroka! Tu ni nobenih lažnih duhov ali mamičnih vročih psov. Ta prefinjena predjed bo lepa in bo obdržala s temo Halloween. Ustvarite celo temno sira s sirom skrilavca in dodajte temne oljke Kalamata in temno sušene meso, kot sta Capicola ali salami.
Če ne najdete breskve, lahko zamrznjene začimbe zamenjate z marelico. Prav tako lahko premešate svojo mešanico breskev. Samo ogljikove breskve segrejte z 1/4 skodelice sladkorja in 1 čajno žličko koruznega škroba na srednji vročini, dokler se mešanica ne zgosti, nato pa dodajte sesekljan jalapen. Poskrbite, da boste smetanico zmešali pred mešanjem vseh sestavin skupaj. Mešanica je veliko lažja, ko se mehča! Podgane lahko nadomestite tudi za sesekljane plemenske žrebce. Običajno lahko najdete črno sezamovo seme v začinskem prehodu v trgovini z živili.
Kaj boste potrebovali
- 16 oz. krem sir, mehčal
- 3/4 skodelice breskev ali marelice
- 1 jalapeno, zmlet
- 1/8 skodelice sesekljanih drobnjak
- 1 žlička soli
- Približno 1/2 skodelice črnega sezamovega semena.
Kako narediti
- Kremni sir pustite, da se mehča na sobno temperaturo. Medtem ko se mehča, dajte breskev v majhno ponev. Narežite jalapenos in pustite čim več polj. Če želite sirovo kroglico manj začinjeno, odstranite vsa semena in rebra jalapenosa. Če želite kroglico s sirom spiceerja, pustite vsa semena in rebra, ko ste kocke paprike! Več semen, spicier žogo sira! Dodamo papriko z ledom v kokoši in segrevamo na srednji nizki temperaturi približno 5 minut, pogosto mešamo. Pustite, da se popolnoma ohladi.
- V veliki skledi združite kremni sir, ohlajeno mešanico breskev, drobnjak in sol. Ko so popolnoma združeni, ga postavite na folijo iz plastične folije. Zavijte plastično folijo okoli gomile sira in zavrtite konca plastične folije, da mešanico oblikujete v tesno žogo. Preklopite tako, da je zavito ovoj na dnu in ga položite v hladilnik približno 1 uro ali do 1 dan.
- Odstranite sirove kroglice iz hladilnika in previdno odstranite plastični ovoj. S sežgano kroglico v zrnu sezamovega sezama obrišite z rokami ali pa v skledo napolnjeno s semeni. Postavite na posluževalnem pladnju. Postrezite skupaj s temnimi krekerji, da dokončate grozljiv videz!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 234 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 46 mg |
| Natrij | 377 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |