Velika stvar pri uporabi jogurta v vaši marinadi je, da njegova debelina drži začimbe do mesa. To vam omogoča, da obdržite marinado, tudi ko gre na žar. Preizkusite to jogurt marinado za šiško kebabs.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice / 360 ml jogurta (navaden)
- 3 stroka česna (mleto)
- 1/4 skodelice / 60 ml peteršilja (sveže, narezane na drobno ali 2 žlici suhe)
- 1/4 skodelice / 60 ml bazilike (sveže, sesekljano fino ali 2 žlici posušene)
- 3 žlice / 45 ml gorčice (slog Dijon)
- 2 žlici / 30 ml timijan (svež, sesekljan fino ali 1 žlica / 15 ml posušenega)
- 2 žlici / 30 ml taragona (svež, sesekljan fino ali 1 žlica / 15 ml posušene)
- 2 žličke žlici / 10 ml kis (bela)
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
1. Združite vse sestavine.
2. Shranjujte v hladilniku v nepredušnem vsebniku do 3 dni po pripravi. To je odlična marinada za jagnjetino in šiške kebabe. Vendar pa lahko to marinado uporabljate na piščanca in svinjine.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 57 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 192 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |