Postrežite te mesne kroglice kot predjed ali služite z rižem ali krompirjem za okusen družinski obrok.
Kaj boste potrebovali
- Za mesne kroglice:
- 2 kilograma lešnega govejega mesa
- 1 skodelica krušnih drobtin
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 2 ovojnice mešanica čebule juho
- 2 žličke Worcestershire omake
- 2 jajca
- Za omako:
- 1 skodelica čebule (sesekljan)
- 2 pločevinke iz paradižnika (skupno 12 unč)
- 2 stroka česna (mleto)
- 1/4 skodelice Worcestershire omake
- 3 žlice
- rdeči vinski kis
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice sladkega mastnega sladkaja
- 1/2 skodelice goveje juhe
- 2 žličke soli
- 2 žličke suhe gorčice
Kako narediti
- Združite sestavine mesa in dobro premešajte. Oblika v mesne kroglice in rjava v ponev z 1 žlico olja. Odtok na papirnate brisače.
- Dodajte vse sestavine omake za potapljanje in dobro premešajte. Dodajte mesne kroglice in kuhajte, pokrite, na nizki temperaturi od 5 do 6 ur (visoka od 2 do 3).
- Postrezite kot glavno jed z rižem ali krompirjem ali služite kot predjed iz počasnega kuhalnika. Izdeluje okoli 60 mehurčkov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 198 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrij | 446 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 16 g |