Metuljček koruza s Jalapeno Peppers in koruza

Če vam ni všeč sladko koruzni kos, na tej recepturi izrežite sladkor. Za ta recept sem uporabil konzervirano suho sesekljano jalapeños, lahko pa uporabite tudi drobno sesekljane sveže jalapeño paprike ali izberete milo čipsko papriko.

Kaj boste potrebovali

• 1 1/2 skodelice rumene koruzne moke
• 1 1/2 skodelice vsestranske moke
• 3 žličke pecilnega peciva
• 1/2 žlička pecilni soda
• 1 solasta čajna žlička
• 3 do 4 žlice sladkorja
• 1/4 do 1/2 skodelice jalapeno paprike (sesekljan)
• Neobvezno: 1 skodelica koruznega jedrca, odcejena
• 1 skodelico mehiških mešanic sira (ali sira Cheddar fino razrezane)
• 1 1/4 skodelice pinjenca
• 2 velika jajca
• 6 žlici masla (stopljeno)

Kako narediti

1. Mast in moko 9-palčni kvadratni pekač. Pečica na 400 °.
2. V posodo za mešanje združite koruzno mošt, moko, pecilni prašek, soda, sol in sladkor; premešajte sesekljano papriko, koruzno zrnje in sir.
3. V drugi skledi skupaj zmešamo pinjenec, jajca in topljeno maslo. Mešajte v suhe sestavine, dokler ne dobro navlažite. Razpršite testo v pripravljenem pekaču. Pečemo 25 do 30 minut ali dokler ne rahlo porjavi in ​​trdno.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Classic Tex-Mex Cornbread

Javorni in slaninski koruzni pes

Muttonski pinjenec s koruznimi zrni

Rich Southern Spoonbread s Polento ali Grits

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	301
Skupna maščoba	17 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	114 mg
Natrij	681 mg
Ogljikovi hidrati	27 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	11 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)