Tradicionalna španska bocadillo, je vrsta sendviča, ki se vroči na bageti. Drugače je, kot si mislite, ko slišite besedo sendvič.
Sendviči v Španiji so precej drugačni od sendvičev v ZDA. V Združenih državah so sendviči na splošno sestavljeni iz mešanic mesa, narezanih na kruh, narezan na kruh. Namesto tega bo bocadillo 6 do 8-palčni dolgi del baguette, narezan na polovico in napolnjen s špansko chorizo klobaso, cold cuts, tuna ali Serrano pršut.
Na splošno Španci ne kupijo majoneze, zelene solate in kislega kumarčka na bokadilosu, lahko pa vključujejo tudi paradižnike ali pa na kruh narezane paradižnike, da ga navlažijo.
Vrste Bocadillo
Ne pozabite, da ima vsaka regija v Španiji svojo kuhinjo. Torej, tisto, kar je priljubljeno kot bokadillo polnjenje v eni španski regiji, se morda ne pojavlja niti v meniju v drugi regiji.
Omelet bocadillos so priljubljena možnost za enostaven, prenosni zajtrk. Običajno vključujejo jajca in sir, kot tudi različne nadevi, kot so krompir, fižol, chorizo in paprika. Mesni bokadilos se lahko pripravi z vašimi skupnimi mesnimi izdelki, kot so piščanec, svinjina ali goveje meso, pa tudi regionalni priljubljeni kot koza ali konj. Ribji bokadili so prav tako priljubljeni in lahko vključujejo lignje, sardele, sipe in druge dobrote.
Najboljši kruh za Bocadillo
Španec proizvaja veliko vrst kruha, nekoliko drugačen v vsaki regiji. Vendar pa klasična bagueta ali "barra" najdemo po vsej Španiji.
Značilno je, da so španski bokadili na vrečkah.