7 Kuhinjski pripomočki za špansko kuhinjo

Večina tistega, kar je v vaši kuhinji, je standardno v kuhinjah po vsem svetu. Vsakdo, ki kuhanje na splošno ima ponev, lonec, noži, zelenjavni lupinarji in podobno. Če želite kuhati špansko hrano, običajno ne potrebujete posebnega kuhinjskega orodja, vendar je na seznamu želja nekaj nenavadnih orodij ali ponev. Večino predmetov na seznamu najdete prek spletnega dobavitelja španske hrane, v vaši lokalni etnični trgovini in nekaterih v vaši lokalni trgovini.

Pribor za kuhanje španske hrane

1. Keramične ali glinene lončke - Tradicionalne gline so lepi dodatek k kuhinjskim orodjem. Poiščite dobro kakovostne jedi, ki jih lahko uporabljate v zaprtih prostorih ali zunaj - na plinskem štedilniku, v pečici ali na žaru. Glinene jedi so na voljo v velikem razponu velikosti od 3-4 cm širšega, ki se uporabljajo za tapa obroke, do 10-12 cm čez, ki se uporabljajo za cocidos (enolončnice) in druge pečice pečene jedi iz pečice.
2. Paella pan - Za kuhanje pael zunaj na žaru ali nad odprtim plamenom je najboljša ogljikova jeklena paella pan, vendar so emajlirane posode gospodarne in delujejo čisto v redu. Paella ponve prihajajo v velikem številu velikosti. Oznake navadno vključujejo število obrokov, ki jih naredijo.
3. Paella Spoon - Paella žlice so dolgotrajne žlice, običajno iz nerjavečega jekla. Uporabljajo se za mešanje paelle, vendar držijo roke in roke proč od vročine in plamenov.
4. Ramekins - za flan , španski jajčni kašelj s karamelno omako. Ramekins prihajajo v več velikostih, vendar so ponavadi majhni (3 do 4 cm čez), izdelani iz porcelana, in so kot nalašč za izdelavo posameznih obrokov različnih španskih kastrih in sladic. Prav tako so priročni za orehe in majhne tapas .

1. Špalke - Ker so številne tapas in druge jedi v španski kuhinji ocvrti, je pomembno, da imajo vsaj eno dobro lopatico, še posebej lopatico lopatico.
2. Stick Blender - Ta majhna električna orodja so zelo priročna za izdelavo omak ali majoneze ali britje solatnega preliva. To je še posebej koristno pri izdelavi alioli ali kremastih juh.

1. Tlačni štedilnik - ta izvirni izum se lahko zdi nekaj, kar je šlo v slogu v šestdesetih letih, ne pa v Španiji. Sodobni visokotlačni kuhalniki so varni in pospešijo proces kuhanja čokolade itd. Tipični španski kuhar še vedno uporablja pritisk na kuhinjski aparat, da naredi veliko tradicionalnih španskih jedi v času, ko je vzel abuela . Ta zadnji kos opreme ni nenavaden, vendar imate na voljo dovolj količine steklenice za to veliko steklenico španskega vina.