-
V Španiji in v španski kuhinji je rdeče vino popularna pijača. Besedna zveza vino se nanaša na kakršno koli rdeče vino. Morda mislite, da ga je treba imenovati vino Rojo, saj je Rojo v španščini označen kot "rdeča".
Vino v sklicevanje preprosto opisuje barvo vina, ne vrsto grozdja. Rdeče vino je znano kot vino v procesu vinarstva ... in ker v latinščini pomeni barvano, barvano ali niansirano.
Med proizvodnjo vina kože rdečega grozdja tinta belega mošta, dokler se ne spremeni v rdečo barvo. To pomeni, da je tonirano, temno barvno vino, namesto da bi bilo preprosto rdeče. Zato je vino v - ne vino Rojo. Na Portugalskem in v Španiji uporabljajo izraz vino za opis temne barve, vendar angleški, francoski in italijanski uporabljajo izraz rdeče vino. Španci na teh območjih lahko prosijo za vino.
Španija ponuja več vinorodnih regij, vključno z naslednjimi:
Severozahodna "zelena" Španija: Tukaj so plodne zelene doline, kjer najdemo zestilna vina in nekaj aromatičnih rdečih vin.
Sredozemska obala: Ta španska vinska regija vključuje Murcia, Valencia in Katalonijo in je zelo cenjena podzona za rdeče vino.
Kanarski otoki: Ti imajo široko paleto vin, ki vključujejo rdeče barve v Menci na desertna vina, izdelana s podjetjem Moscatel.
Dolina reke Duero: To je vinorodna regija, ki je značilna za rdeča vina. Ribera del Duero je kraj, kjer najdemo nekatere najbolj znane kleti.
Dolina reke Ebro: La Rioja in Navarra sta v dolini reke Ebro. Ta regija vključuje Baskijo, dom zvestih belih vin, znanih kot Txakoli.
Central Plateau: Dom v Madridu, to je suha, sončna regija, ki vključuje nekaj najboljših rdečih vin.
Andalucía: Ta regija je znana po svoji proizvodnji šerij.
Preberite več o regijah, znanih po rdečih vinih, vinski regiji La Rioja in vinski regiji Castilla.
Vina v Španiji: Skupne pijače
Nekatere priljubljene španske pijače z vinom vključujejo naslednje:
- Sangria : To zelo pogosto, dobro znano špansko pijačo najbolje služi v velikem vrču, tako da se vsi okusi dobro premešajo. Vključuje rezanje sadja, kot so pomaranče in limone in mešanje z a. Vključuje razrez sadja, kot so pomaranče in limone in ga mešamo s steklenico rdečega vina, nekaj sladkorja in cimetovo palico.
- Tinto de Verano : Ta pijača je znana tudi kot poletno rdeče vino in je podobna sangriji. Toda, v nasprotju s sangrijo, je tinto de verano lažje izdelovati in vsebuje manj alkohola kot sangrija.
- Kalimotso: Ta pijača združuje rdeče vino in Coca-Cola v okusno mešanico.