Če omejite vnos tunov (zaradi skrbi za živo srebro), je v plavutnem lososu v pločevinkah z bogato omega-3 lepo pripravljen za tune v pločevinkah. Seveda lahko namesto konzerviranega lososa vedno uporabite tune. Služi na opečenih angleških mufinih, ti solji so lahka in prijazna za otroke.
Potrebna oprema za kuhanje: Kuharski nož , rezalna plošča , merilne žlice, mešalna posoda, lesena žlica ali lopatica, toaster, pekač za pekač
Kaj boste potrebovali
- 2 pločevinke brez kosti, lososa brez kože, odcejene (5-6 unč)
- 2 stebla celery, mleto
- 2 zelena čebula (bela in svetlo zelena), rezina
- 2 žlici krompirjevega krompirja z dodatkom krompirja plus 2 kašiči krompirja ali 2 kašiči
- 1 žlička Dijon gorčice
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica narezana svežega kopra
- Sol in poper po okusu
- Dash Tabasco omako ali drugo vročo omako
- 4 Angleški kolački, razdeljeni
- 8 tanke rezine Colby sir (približno 2 do 3 unč)
Kako narediti
- V srednji posodi združite losose, zelene, čebule, kumarice za mamice in kislega mareličnega sokovca, gorčice, majoneze in koperja. Sezono po okusu s soljo, poprom in vročo omako. Solata lahko pripravite pred in v hladilniku, pokrito do 2 dni.
- V toaster peči ali pitovnih piščancih napolnite angleške polovice mufinov. Naredite opečene kolački, ki se na stran za pekač razrezajo navzgor in na vsakem od njih premešamo približno 1/4 skodelice lososa. Zgoraj vsaka s koščkom sira.
- Talite lososa v pečico ali toaster pečico nastavite na pepel, in piščal, dokler se sir ne stopi in ne mehuri, približno 4 minute. Vroči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 381 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 53 mg |
| Natrij | 550 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 21 g |