Kremni rižev pilaf z grahom je enostaven in hiter receptni recept, ki združuje grah, kislo smetano in čebulo z blagim rižem. To je enostavno narediti in dodaja prijeten dotik katerikoli preprosti glavni jedi, kot so narezek na žaru ali pražena piščanec.
Če želite, lahko uporabite rjavi riž namesto belega riža, vendar bo čas kuhanja daljši. Za rjavega riža običajno traja približno 35 minut. Za zamenjavo okusa lahko uporabite tudi piščančje juhe namesto zelenjavne juhe. Druga zelišča bi bila tudi okusna v tem receptu; poskusite marjoram ali bazilika.
Ta recept lahko celo naredite v glavnem jedu, če dodate nekaj kuhanega piščanca , šunke ali škampov v posodo. Dodajte meso skupaj z grahom, da postane lepo in vroče.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 1 čebula (sesekljan)
- 2 stroka česna (mleto)
- 1-1 / 2 skodelice beli riž
- 3 skodelice zelenjavne juhe
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/2 čajna žlička timijana (posušena)
- 1 skodelica zamrznjenega graha
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice Parmezan sir (nariban)
Kako narediti
- V težki ponvi, topimo maslo nad srednjo toploto. Dodajte čebulo in česen; kuhamo in premešamo do razpisa, približno 6 minut. Dodajte riž in premešajte 2-3 minute, da se zmešate z maslom.
- Dodajte brozgo, sol, poper in timijan v riževo mešanico in jih potopite v kremo. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 18 minut, dokler je riž skoraj nežen.
- Mešajte v grahu; pokrijte in kuhajte 3 do 5 minut dlje, dokler grah ni vroč in riž je nežen. Mešajte v kislo smetano in sirom; pokrijte posodo in odstranite s toplote. Naj bo rižev pila pet minut, nato nežno premešajte in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 335 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrij | 438 mg |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 9 g |