Kuhajte losos v vlažnem, vlažnem popolnosti v vašem crockpot ali počasnem kuhalniku. Ta preprost recept za Crockpot Poached Salmon je kot nalašč za zabavo. Lahko uporabite zrezke lososa ali filete lososa. Če uporabljate filete, se prepričajte, da so dovolj veliki.
Stekleni losos v povprečju tehta približno 6 unč, zato poskrbite, da so fileti enake velikosti. Če so fileti manjši, bo čas kuhanja manj kot 2 uri.
Ribe preverite z mesnim termometrom, preden ga odstranite iz počasnega kuhalnika. Ribe morajo biti zaradi varnosti hrane najmanj 145 ° F. Ampak, ker je kopitven okolij tako vlažen, če ribe kuhajo dobro opravljeno, ali 160 ° F, bo še vedno nežno in vlažno.
Če želite, spremenite začimbe glede na lastne okuse. Lahko bi uporabili timijan ali marjoram namesto plevelov kopra ali poskusite origano ali suhe zdrobljene rdeče paprike.
To čudovito posodo je treba služiti z nekaj posebnimi stranskimi jedmi. Všeč mi je služiti s praženim belušem in krompirjem Grand Mere . Yum.
Kaj boste potrebovali
- 4 zrezki lososa
- 2 žlici limoninega soka
- 1 skodelica vode
- 1/2 žlička soli
- 1/8 žličke belega popra
- 4 stroka česna, mleto
- 1 čebula, narezana
- 2 žlici masla
- 1/2 čajna žlička posušena
- koprski plevel
Kako narediti
1. Mazite spodnji del 3-4-urnega počasnega kuhalnika z maslom.
2. V aparat položite filete lososa.
3. V težkih ponijah kombinirajte preostale sestavine in jih zavrite z veliko toploto. Premešajte, nato pa prelijte lososa v hrčka.
4. Pokrovček zajema in kuhajte na nizki ravni 3-1 / 2 ure ali dokler se lososni kosmiči ne preskusijo z vilicami. Če imate novejšo, vroče kuhanje krčepot preverite lososa na 2-1 / 2 uri.
Losos lahko zadržite v topli pečici, dobro pokriti, približno eno uro.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 768 |
| Skupna maščoba | 40 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 237 mg |
| Natrij | 205 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 81 g |