Če imate rastline bazilike, boste morda že vedeli, da je dobro zamenjati cvetove rastlin takoj, ko se pojavijo. Če pustimo cvetje na počasi pridelavo listov, mnogi vrtnarji ugotovijo, da tudi zmanjša kakovost ali okus listov. Torej, če rastejo bazilike rastlin za liste, z vsemi sredstvi, cunje cvetje takoj. Vprašanje je, kaj lahko storite s cvetjem?
Ali pa je morda bolje vprašanje, kaj ne more delaš z rožami?
Pojej jih!
Basil cvetje so popolnoma užitne. V smislu dišave in okusa so cvetovi podobni, če so blažji, kot listi. Včasih so cvetovi lahko nekoliko grenki, zato jih najprej preskusite. Ko je posuta po solati , cvetove bazilike dajejo blag vonj bazilike in dodajo dekorativni dotik. Prav tako naredijo odličen okras za vse, kar se dobro ujema z baziliko, kot so testenine, sir ali sveže sadje ali plošče iz mesa ali zelenjave. Ali pa jih lahko preprosto poješ z Gardnerjevo najprimernejšo metodo: izognite jih in jih spustite v usta.
Naredite Basil Flower Kisel
Basil cvetni kislin dobro deluje z olivnim oljem ali sokovi iz citrusov v solatnih prelivih. Kako narediti to:
- Sveže sijajne cvetove bazilike postavite v čisto stekleno kozarko in jih pokrijte z rdečim ali belim vinskim kislim. V kozarec lahko dodate še več cvetov bazilike, kot jih imate, skupaj z več kisom za pokrivanje. Posodo naj bo pokrita med dodatki iz bazilike.
- Ko je kozarec poln, ga pustite, da ga piha vsaj en teden.
- Napolnite cvetove bazilike ( zdaj jih lahko kompostirate ali zavrzite!).
- Kiselj prenesite v čisto stekleno kozarcino ali cruet, tesno pa pokrov ali pluto.
Naredite Basil cvetno olje
Napolnite svoje najljubše oljčno olje z baziliko rožic, sčasoma dopolnjujejo z novimi rožami, da bi okrepili okus:
- Izperite sveže rezano cvetje bazilike in jih posušite.
- Rdeče cvetje (s pritrjenimi stebli) spustite v čisto stekleno posodo. Napolnite posodo s svežim olivnim oljem, da popolnoma pokrijete cvetje. Opomba: cvetovi morajo ostati pokriti, da se prepreči rast plesni.
- Tesno pokrij kozarec in shranite na hladnem, temnem mestu približno mesec dni.
- Pred uporabo odstranite rože in / ali napolnite olje. Ali pa lahko cvetje pustite v olju, dokler ostanejo potopljeni v olju. Če želite, dodajte sveže cvetove bazilike na isto olje, da okrepite infuzijo.
Brew Basil Tea
Preprosto dodajte sveže rezano baziliko v čaj ali lonec vrele vode in pustite, da se strmi nekaj minut. Čaj žvečite s čajnim cedilom ali standardnim kuhinjskim cedilom in uživajte!
Prikaži te
Ne skrbite, če ste bili zanemarjeni in vaše bosiljak rastline so res šli v cvet. Veliki cvetni brsti so lepi mali šopki! Rastlina listov na rastlinah se bo kmalu začela vrteti po vseh cvetovih, vendar so lahko stari listi malo grenki ali blandi; samo jih preizkusite, da preverite.