Ta kremirana tuna je čista hrana za udobje. Za popravilo in kuhanje potrebuje približno 10 do 15 minut in naredi fantastično kosilo ali večerjo.
Mešanica kremne tune je čudovita pri razdeljenih maslih piškotov ali na toastih točkah (glej, kako narediti toastne točke, spodaj), ali pa služi v pečenih lignjih. Prav tako je lepo spojen z rižem ali rezanci.
Prosimo, da dodate nekaj kocke pimientos v posodo za dodatno barvo. Naredil sem ga z zamrznjenim grahom in korenjem. Dodate lahko tudi približno 1/2 skodelice sira cheddar ali nekaj naribanega parmezana. V tem receptu sem uporabil dve pločevinki tunov v vrednosti 4,5 tone (na sliki). Oglejte si nasvete in različice za nekatere druge možne dodatke in nadomestne ideje.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice masla
- 1/4 skodelica vsestranske moke
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 2 skodelice mleka
- 1 lahko (7 unč) tuna (izsušeno)
- 1/2 do 1 skodelica zamrznjenega graha (kuhano)
Kako narediti
V srednji ponvi, topimo maslo nad srednje nizko toploto; mešanica v moki, soli in popru. Mešajte in kuhajte približno 2 minuti ali dokler ni gladka in mehurčasta. Postopoma mešajte v mleku in nenehno mešate. Nadaljujte kuhanje, neprestano mešanje, dokler se zmes ne zgosti in ne začne mehurčati.
Dodajte iztrošeni tun in kuhan grah. Nadaljujte segrevanje in mešanje do vročega. Postrežite kremo tune čez toast, piškote ali riž.
Kako narediti toast točke Ogrevanje brojlerja. Na velikem pergamentnem papirju ali foliji prevlečemo 6 rezin dobrega bela kruha. Melite 2 žlici masla; krtačo čez kruh rezine. Rahlo potresemo s soljo in poprom. Obrnite, obrnite navzgor, približno 1 1/2 minute. Druga stran obrnite in pokrijte še 1 1/2 minute ali dokler ne poravnate. Ko je toast hladen, obrezite skorje in narežite vsako rezino na dva trikotnika ali dva pravokotnika.
Nasveti in variacije
- Dodajte približno 1/2 skodelice blagega izrezanega cheddarskega sira ali približno 1/4 skodelice naribanega svežega parmezanskega sira v omako. Kuh dokler se sir ne stopi in nato dodamo tune.
- Okrasite kremo s svežim sesekljanim peteršiljem, drobnjakom ali nekaj razrezanega ali naribanega parmezanskega sira.
- Strižna kozica: namesto tune naredite to s približno 1 skodelico olupljene in kuhane solate ali sesekljano večjo kozico.
- Dodajte nekaj žlici izsušenega kocke pimientos skupaj s tunom in zelenjavo.
- Dodajte približno 1/4 do 1/2 skodelice gobic narezanih narezanih gob ali izpraznjenih konzerviranih gob.
- Namesto golobnega graha uporabite grah in korenje.
- Če niste ljubitelj graha, uporabite zamrznjeno parjeno korenje, koruzo ali zelen fižol.
- Če želite, dodajte 1 žlico suhe šerije v omako.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Tuna, sirevi in rižev podgana
Tuna Tetrazzini - Tuna in špagetski sladkor
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 756 |
| Skupna maščoba | 42 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 131 mg |
| Natrij | 1,028 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 42 g |