Ta okusna svinjska krompirja so polnjena s kombinacijo slanine, jabolk in drobtin iz kruha.
Uporabite debele svinjske odrezke, da naredite to jed in služite z vročim kuhanim rižem in solato. Sem uporabil kostne svinjske zrezke, da sem naredil te polnjene odrezke.
Poglej tudi
Pecan polnjeni svinjski odrezki
Kaj boste potrebovali
- 6 svinjskih zrezkov, debelih najmanj 1 cm
- 3 trakove slanine, narezane na koščke
- 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene
- 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
- 2 žlici razrezane korenje, neobvezno
- 3 jabolka, olupljena, zdrobljena in narezana
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 1/2 skodelice
- krušne drobtine ali drobtine krekerja
- 2 čajni žlički narezali svež peteršilj
- sol in poper po okusu
- 2 žlici
- ekstra deviško olivno olje
Kako narediti
- Izrežite žep na stran vsakega od kosov za polnjenje.
- V velikem ponevu ali sani s skodelico na srednji vročini, pokažite slanino slanino do svežega. Dodajte sesekljano zeleno, čebulo in razrezano korenje, če uporabljate; kuhamo do razpisa. Dodajte koščke na koščke, jih potresemo z rjavim sladkorjem, nato pokrijemo in počasi kuhamo, dokler ne razložimo in zasteklimo.
- Dodajte krušne drobtine v mešanico jabolk; po peteršilju premešamo in popijemo sol in poper po okusu. Stisnite mešanico v žepe v kosih.
- Obrišite posodo in ga položite na srednje veliko toploto z 2 žlici oljčnega olja.
- Začinite zrezke s soljo in poprom ter na obeh straneh v vročem olju. Zmanjšajte toploto na nizko in dodajte nekaj žlic vode.
- Pokrijte in pustite kuhati počasi, dokler svinjska odrezka ni na voljo, približno 45 do 60 minut.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Preprosto polnjena svinjska žlica
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 552 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 136 mg |
| Natrij | 223 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 45 g |