Da, mogoče je ohraniti mir med purnjanci in tofurkimi, ne glede na to, s čim se borite! Če ste novi vegetarijanec ali ste zaskrbljeni, da teta Sue v letošnjem letu ne bo imela stvari, ki bi jo lahko jedli na svoji mizi za zahvalni dan (in bo vztrajala, da vseeno pojeste), tukajte dve pravili, ki vam bodo pomagali biti veliki vegetarijanski gost in zagotoviti, da boste imeli srčasto hrano za zahvalni dan.
Pravilo št. 1: Komunicirajte in pripravite vnaprej.
To je najpomembnejša stvar, ki jo je treba spomniti na počitnicah ali ko ste gost nevegetarijanskega gostitelja.
Naj vaš gostitelj vnaprej dobro seznani z vašimi prehranskimi potrebami in sam prevzame odgovornost za zagotovitev, da bodo vaše potrebe izpolnjene vnaprej.
Če berete to na jutranji dan zahvalni dan, ali še huje, z mize, potem je prepozno in vam ne morem pomagati - žal, in še več sreče naslednje leto!
Morda boste pripravili nekaj vegetarijanskih jedi, ki jih lahko vsakdo uživa, na primer, ali pa svojim gostiteljem ponudi nekaj preprostih vegetarijanskih receptov za zahvalni dan .
Če pripravljate hrano za vas, se prepričajte, da boste prinesli malo več, saj so vsi ostali prepričani, da so radovedni in želijo okusiti! Večina gostiteljev bi bila več kot zadovoljna, da bi vam pomagali sodelovati pri pripravi obroka. In če pripravite posodo ali dve sami, bo prav tako zapolnila vašo ploščo in preusmerila pozornost od tistega, kar jeste in ne jeste. Vsak vegan, ki je preživel celoten obrok, ki brani svoje prehrambene izbire in dodaja lovske šale, ve, da včasih hočeš jesti samo v miru, ne pa se upirati na vegansko milo!
Ampak, kaj če ne morem kuhati?
Če boste iz kakršnega koli razloga potovali ali ne boste mogli kuhati, prinesite nekaj že pripravljenih živil, ki jih je mogoče enostavno ponovno ogrevati. Tofurky naredi vegetarijansko omako, številne instantne mešalne mase pa so vegetarijanske ali veganske. Celotna hrana ponuja pripravljene veggie obroke za hrano ali druge priložnosti, lahko pa preverite tudi s trgovino s hrano ali vegetarijansko restavracijo in si ogledate, ali imajo podobno storitev.
Druga ideja, ki sem jo občasno naredila, je kupiti vegetarijanski deli rezine Turčija, kot so tofurkyjevi brusni deli rezin. Ko se segreva nekaj minut v mikrovalovni pečici ali pečici, so podobne kot narezana purana. Vzemite v vegetarijanskem omako in kupite krompir! Dodajte vegetarijansko polnjenje in imate obrok! Tofurky deli rezine so majhne, okusne in enostavne za pakiranje v hladilniku.
Odvisno od tega, kje živite, boste morda lahko naročili povsem vegetarijansko ali vegansko praznično praznovanje, ki vam bo prineslo pravico do vaših vrat, brez sestavljanja. Whole Foods ponuja vnaprej pripravljeno vegetarijansko večerjo za zahvalni dan, kot tudi veliko večjih trgovin z zdravilno hrano in veliko vegetarijanskih restavracij, kot so Native Foods. Prav tako lahko naročite vegetarijanske in veganske zahvalne jedi po naročilu iz cele hrane.
Če želite kuhati sami, vendar potrebujete malo pomoči, veliko trgovin s celotno hrano ponuja vegetarijanske kuharske razrede za zahvalni dan v tednih pred zahvalni dan.
Pravilo št. 2: kompromis in biti razumen
Ne pozabite, da so prazniki povezani s prijatelji in družino. Konec koncev, zahvalni dan je obrok, ki je v resnici o podjetju in izkušnjah, ne hrani.
Če imate težave z načrti menijev, poskusite razmišljati o kompromisu in se ne bojite ustvarjalnosti!
Na primer, pred nekaj leti kot nov vegan, sem sklenil posel s svojo družino: ponudil sem načrtovati, prodajati, pripraviti celoten obrok (in potem počistiti!), Dokler nihče ne misli na vegetarijansko hrano za hvaležnost . To je bila srečna rešitev za moje ne-vegetarijanske družinske člane že več let. Sprostijo se in uživajo v počitnicah in uživam v čudovitem obroku!
Če je vaš gostitelj pripravil nekaj, česar ne morete jesti, poskušajte biti čim bolj vljudni glede situacije in olajšati kar najboljše. Če za jedo niste nič drugega kot kruh in brusnična omaka, poskušajte biti tiho, ko se kasneje izvlečete za veggie burgerja , namesto da bi se glasno pritoževali in napovedali, ko zapustite!
Bodite prepričani, da imate razumna pričakovanja. Vaš gostitelj morda ne bo mogel ponuditi petih gurmanskih veganskih obrokov, ampak s predhodnim obveščanjem in pomočjo, verjetno ne boste lačni za največji obrok v letu!