Še nikoli niste imeli na žaru sunchokes (imenovane tudi "Jerusalem artichokes")? Še vedno jih izvajajo več koopodov in trgovin z naravnimi živili, zato jih je potrebno zelo malo pripraviti na žar. Če želite vtisiti prijatelje z nečim novim in drugačnim, ali če iščete zdravo in čisto alternativo žaru, poskusite s pečenim receptom sunchoke.
Na žaru so na žaru, oviti v folijo in postavljeni neposredno na žar, malo sladka in rahlo slana. Za sončnike, imenovane tudi "artemoke" v Jeruzalemu, potrebujete malo več kot malo oljčnega olja, soli in popra, da bi bili popolnoma okusni, lahko pa poskusite tudi vleči nekaj česnovih rokavic v embalažo folije.
Kaj boste potrebovali
- 2 lbs. sunchokes (narezani na koščke)
- 2 tbsp. olivno olje
- Morja sol po okusu
- Poper po okusu
- Aluminijasta folija
Kako narediti
- Predgreti notranjo ali zunanjo žarnico do srednje nizke toplote.
- Postavite polovico sesekljanih sunchokov v sredino velikega folije in drugo polovico položite v ločeni veliki foliji. Sesajte 1 žlico oljčnega olja nad vsakim kupom sunchokov in dobro sezono s soljo in poprom. Zavijte folijske pakete, pustite nekaj zračnega prostora za paro in tesno zapečatite.
- Položite na žaru približno 15 minut, obračajte enkrat ali dokler senčki ne mehaste. Pazljivo odprite pakete folij, ker bo vroča para vroča.
Ti žaru sunchokes imajo odličen blag okus in so okusni, tako kot so - z olivnim oljem, soljo, poprom in nič drugega, razen morda česnovega klinčiča. Vendar pa so tudi odlična možnost za polnjenje s skoraj vsako vrsto omake, ki jo imate pri roki. Preizkusite in si oglejte, kaj vam je všeč.
Iščete bolj zdrave vegetarijanske zamisli na žaru? Tukaj je, kaj žar za vegetarijance .