Česen in sesekljano šalotko dodajte okus k temu okusnemu kislo smetano omako. Sesek posevite z narezanim svinjskim ledjem ali zrezki ali pa ga postrezite z ocvrtim piščancem ali mesnim jedom.
Kaj boste potrebovali
- 3 žlici masla
- 1 šalotka (fino mlet ali nekaj žlic mletega rdečega čebule)
- 1 česen česna (mleto)
- 4 žlici moke
- 1 1/2 skodelice piščančje juhe
- 8 unč kislo smetano
- Sol in poper (po okusu)
Kako narediti
- V srednji ponvi, topimo maslo nad srednje nizko toploto.
- Dodajte šalotke in česen ter kuhajte, približno 2 minuti, zmešajte, dokler šali ne ponudite. Mešajte v moki, dokler se dobro ne meša.
- Dodajte piščančje juhe in nadaljujte kuhanje, mešanje, dokler se ne mehuriči in zgoščen.
- Mešajte v kislo smetano in kuhajte, šele, dokler gravitacija ni vroča in začne kuhati. Ne vreti.
- Odstranite s toplote in dodajte sol in poper po okusu.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Foolproof Gravy - Brez Drippings
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 232 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 38 mg |
| Natrij | 481 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |