Kaj boste potrebovali
- Za sirup:
- 2 1/4 skodelice sladkorja
- 1 1/2 skodelice vode
- 2 žlici limoninega soka (1 limona ali 2 žlici pomarančnega soka)
- 1 žlička medu (neobvezno)
- Za torto:
- 2 skodelice zdroba
- 1 skodelico sladkorja
- 1 maslo (zmehčano)
- 1 skodelico mleka (cela)
- 1 1/2 čajni žlički ekstrakt vanilije
- 1 žlica
- pecilni prašek
- 1 žlica pecilni soda
- 2 jajca
- 1 vrečka iz mandarine (blanched split)
- Neobvezno: stepena smetana
Kako narediti
Najprej pripravite sirup. Raztopite sladkor v vodi v srednji ponvi. Dodajte limonin sok in jo zavrite. Ko sirup začne vreti, dodajte v medu. Zmanjšajte vročino in pustite, da počasi vre približno 8-10 minut. Odstranite z vročine in pustite v prahi.Pečica segrejte na 350 stopinj. Rahlo namažite moko in pečite 9x12 pečico. Med mešalno posodo sperite maslo in sladkor. Dodajte jajca in vanilije. V ločeni posodi združite zdrob, pecilni prašek in pecilni sok. Počasi dodajte mešanici masla in jajc. Mešajte v mleku. Sesajte mešanico v pekač in grizite z žlico. Potegnite masažni nož in naredite diagonalne črte od leve proti desni in dokončajte oblikovanje diamantov. Postavite mandlje v središče vsakega diamanta. Pečemo 25 minut. Odstranimo torto iz peči in prelijemo sirup čez torto, dokler se ne more več absorbirati. Pustite, da se ohladi 20 minut. Takoj se zataknite z dollopom stepene smetane.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 545 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 77 mg |
| Natrij | 463 mg |
| Ogljikovi hidrati | 79 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |