Najljubša zabava na špansko govorečih karibskih otokih je vrsta makaronskega piškotka, imenovanega kokosovi poljubi ( besitos de coco ).
Tukaj je preprost Puerto-Rican recept, ki ga lahko gussied s škropljenjem z zdrobljenimi oreščki ali s potapljanjem ali Drizzling v čokoladi.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice kokosovih kosmičev (nesladkano sveže)
- 1/2 skodelice za večnamensko moko
- 4 velike jajčne rumenjake (sobna temperatura)
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 2 unci (1/4 skodelice) masla (sobna temperatura)
- 2 žlici kokosovega ekstrakta (ali vanilije)
Kako narediti
- Ogrevana pečica do 350 stopinj Celzija (177 ° C).
- Mastite pločevinko 13x9x2-palčni piškotek.
- V skledo temeljito premešajte kokosove kosmiče, moko, jajčne rumenjake, rjavi sladkor, maslo in ekstrakt do lepljivega testa, ki ga je mogoče oblikovati.
- Testo razdelite v 24 enotnih kroglic.
- Postavite kroglice na list papirja s piškotkom in pecite približno 25 minut. Morali bi biti zlato rjave.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi pred jedjo.
- Po želji, posipajte s topljeno čokolado in sesekljano matico.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 240 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 85 mg |
| Natrij | 156 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |