Ta hiter recept za kumarice je pripravljen v samo 20 minutah. To ni samo okusno zdravljenje, temveč zdravo. Še več, sladek in slan okus je popolna jed.
Kumare imajo toliko koristi za zdravje. Pravijo, da pomagajo ohranjati kožo v dobrem stanju in zaradi njihove vsebnosti vode lahko pomagajo ostati hidrirani. Kumare lahko celo pomagajo izgubiti težo, zmanjšati tveganje za raka in izboljšati svoj vid. S hranili, kot sta magnezij, kalij in silicij, lahko kumare izločijo toksine iz vašega sistema.
Ta jed ni le zdrava, temveč zelo enostavna in priročna. Torej, če ste zapleten starš na begu ali prikrite delovne strokovnjake brez veliko časa za pripravo jedi, je ta recept zagotovo eden, ki bi ga morali preizkusiti. Konec koncev, ima le štiri sestavine, in to lahko naredite res pikantno, hrustljavo solato iz kumarice, ki je tako odlična s korejskimi jedmi in sendviči. Peljene kumare so zelo priljubljene v korejski kuhinji, zato, če ste navdušeni nad hrano, vam bo ta jedla zagotovljena za vas.
Kaj boste potrebovali
- 4 majhne korejske ali kirby kumare *
- 3 tbsp. sladkorja
- 1 žlica soli
- 1/4 skodelice kisa
Kako narediti
- Da bi posodo, boste morali začeti z rezanjem kumaric v enotne trakove ali okrogle rezine. Lahko uporabite mandoline za tanjše trakove, če želite.
- Nato si morate kruharje poškropiti s sladkorjem in soljo in nežno premešati, da se kombinirajo. Če ne želite uporabljati veliko sladkorja, ker imate sladkorno bolezen ali kakšen drug pogoj, ki zahteva spremljanje glukoze v krvi, lahko količino sladkorja, ki ga uporabljate v tem receptu, prilagodite.
- Ko so kumare škropljene, dodajte kis. Morate ga premešati, da zagotovite, da so vse kumare prevlečene.
- Ko končate ta korak, pustite, da kumare sedijo približno 20 minut, preden jih služite svojim gostom. Če ste prilagodili katero koli sestavino, boste morda želeli okusiti test enega kumaric, da se prepričate, da je okus ravno tako, kot vam je všeč. Če kuhate posodo za svojo družino, imeti zakonca ali otroka poskusiti eno od kumaric in vas obvestiti, kaj mislijo o začimbah.
* Lahko uporabite eno dolgo angleško kumarico, če nimate dostopa do majhnih kumaric za luženje , ampak najprej cutite kumare na polovico, strgajte večino semen in nato odtekajte kumare na papirnate brisače. To vam bo preprečilo nered. Najverjetneje lahko najdete korejske kumare na posebnem trgu, morda pa jih boste lahko celo naročili na spletu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 51 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.746 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |