Salata za testenine iz tuna je potluck in piknik klasika, ta pa upspi igro z dodatkom svežega bledega brokolija, sočnatega češnjevega paradižnika, oljk in žrebcev. Ta barvita, enodnevna obroka je idealna tudi za hitro, prijazno do otroci prijetno zaseden večer, ali za vlečenje v pakiranih kosilih.
Nasveti: Tuna in mayo sta oba skoraj pokvarljiva, zato, če to pošiljate na delo ali v šolo, se prepričajte, da shranite hladilno solato v termo, da se ohladi do kosila. Prevoz na piknik ali potluck? Dobro izolirana hladilna torba z obilico ledenih vložkov je dobra stava.
Želite, da bi recept bolj zdravi? Poskusite zamenjati običajne testenine za polno pšenico. Med veggies, tuna, in oblačila, obstaja veliko dopolnilnih okusov in teksture v jed, da bi pomagali celotnim novim žitom, da se prilagodijo spremembi.
Sprememba: Ni ljubitelj prelivov na osnovi majoneze? Preskočite in raztopite solato s sadnim ekstra deviškim oljčnim oljem in okusom sveže stisnjenega limoninega soka. Pripravimo sveže razpokan črni poper in ščepec grobe morske soli po želji.
Naj bo obrok: Veselite se tega pakiranega kosila s seznanjanjem tega tuna testenine s kombinacijo okusne solate. To Avocado, Hearts of Palm, Edamame in Za'atar Salad naredi odlično dopolnilo. Ledeni čaj in sveže jagode so idealni za hojo.
Uredil Miri Rotkovitz
Kaj boste potrebovali
- Za solato:
- 8 unč / 227 g. testenine (rotini ali fusilli [čopič])
- 2 skodelice brokolija (sveže, male florets)
- 2 pločevinke / 10 unč tunov (v vodi, odcejene)
- 1 skodelica paradižnika (češnje ali grozdja, prepolovljena)
- 3/4 skodelice oljk (narezane črne ali zelene)
- 3 plezalke (samo beli in svetlo zeleni deli, narezani v tanke kroge)
- Oblačenje:
- 1/2 skodelice / 115 ml. majoneza (redna ali nizka vsebnost maščobe)
- 1/4 skodelice / 60 ml. olivno olje
- 1 žlica belega vina (ali riževega kisa)
- Neobvezno: 1 čajna žlička Dijon gorčica
- 1/2 žlička soli
- 1/8 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
1. Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje. Za zadnjo minuto kuhanja dodajte brokoli florets. Drain rezanci in brokoli. Takoj sprati pod zelo mrzlo tekočo vodo in dobro odcediti.
2. V veliki skledi združite testenine in brokoli s tuni, paradižniki, olivami in plemenskimi žganci.
3. V majhni skledi zmešajte majonezo, oljčno olje, kis, gorčico (če jo uporabljate), sol in poper. Pobijte z razjedo za kremasto teksturirano oblačilo.
4. Preden postrežete, prelijte solato s tuna-testeninami in dobro premešajte.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 463 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 369 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 19 g |