Okusen načrt za slaven obrok ob rojstni dan. Ne pozabite narediti riža!
01 od 07
Juha iz morskih sadežev (Miyuk gook)To je v Koreji poznano kot "rojstnodnevna juha", zato jo nameravate vključiti ob vsakem tradicionalnem obroku rojstnega dne. Naravno nizka vsebnost kalorij in maščob ter visoko vsebnost kalcija, železa in beljakovin je lahka in zdrava juha.
02 od 07
Kratki rebri na žaru (Galbi)Te korejske kratice so nežne, sladke in polne okusov soje in česna. Imenujejo jih Galbi ali Kalbi, navadno jih postrežejo s solato in začimbami.
03 od 07
Solata OblogeNaomi Imatome Korejska zelenjavna obloga (ssambap) so popolna majhna pakiranja, pripravljena iz smelo aromatiziranega začinjenega mesa, riža, zgano omako ( ssamjang ) in svežega, hladnega lista zelenjave. "Ssam" pomeni "ovijanje" v korejščini, in "bap" pomeni "riž".
04 od 07
Radish Cube Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Za mizo morate imeti nekaj kimchi in veliko praznovanje zahteva nekaj, vendar ne morete narobe s kaktugi. Kaktugi začimbe so skoraj enake tistim iz baechu kimchi (ki je narejen iz zelja Napa), vendar hrustljavo redkvice ji daje čudovito teksturo vse svoje. Prav tako je dobro za otroke ali velik obrok v družinskem slogu, saj je malo lažje za jesti.
Kaktugi ni težko pripraviti in čas za roke ni dolg, vendar z večino kimchija morate počakati vsaj en dan, da fermentacijski proces deluje z njegovo čarobnostjo.
05 od 07
Recept za sardonsko posodo (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Logistics Ta korejska sardona (Myeolchi Bokkeum) je enostavna, zadovoljiva in hranljiva. Polna hrustanca in kalcija, okusi veliko bolje, kot izgleda.
06 od 07
Korejski ječmenov čaj (Bori Cha)Ta lahka, oreščen čaj je služil skozi celo leto s korejsko hrano. Zdrava in blag, se lahko vroči, toplo ali hladno.
07 od 07
Zelena čajna torta (torta Nokcha)Ta preprosta, vlažna zelena čajna torta je subtilno sladka. Prilagodite lahko količino sladkorja, ki jo dodate, če želite rajši sladko torto, ali pa lahko z zelenim krompirjem z vrha kremnega sira. Če je vroče in imate izdelovalec sladoleda, namesto tega lahko služi sladoled zelenega čaja .