01 od 08
Zberite svoja orodja
Leah Maroney Fondantne snežne snežke so čudovita dekoracija za počitniške piškote, piškotke ali piškote in celo kot čudovite naglaske za osrednji del mize. Ta tehnika naredi manj elegantne snežinke, ki so kot nalašč za rustikalne božične modele. Njihove fondacije so izdelane s pomočjo dekorativnega stiskalnega tiska, lahko pa preprosto zavijete tudi v klobase s pomočjo prstov.
Če želite narediti več vrst snežin, boste potrebovali:
- Bela fondantka
- Dekorativni pritisk
- Snežinasto rezilo
- Silve r dragees
- Bela torta iskri
- Barvni sijajni prah
- Čopič
- Kroglično orodje
- Oster nož
Odločite se o vrsti snežinke, ki jo želite uporabiti. Čudovit del o ustvarjanju snežin s fondantom je, da lahko naredite različne modele, ki odražajo dejstvo, da nihče snežinke ni enako. Vnaprej izdelani vzorci za šablone, rezila in snežinke omogočajo preprost postopek ali pa ustvarite lastne snežinke.
Če uporabljate dekorativno stiskalnico, morate gumijasto kremo ali zelenjavo skrajšati v fondant, da se ohladi. Preden začnete, naredite malo koruznega škroba na delovnem mestu, da se vaši modeli ne držijo.
02 od 08
Izvlecite list Fondanta
Leah Maroney Na koščku pergamentnega papirja izvlecite kroglico fondanta v tanko plast. Najbolje je narediti preostale korake na pergamentnem papirju. Ko se vonj posuši, jih bo lažje odstraniti iz pergamentnega papirja kot druge površine.
03 od 08
Izrežite snežinke
Leah Maroney Uporabite veliko rezilo za piškotek snežinke, da izrežete eno snežinko. Ponovno zavihtite preostalo fondado in ponovno spet na list in izrežite drugo snežinko.
04 od 08
Izrežite oblike
Leah Maroney Uporabite slamico, da izrežite vzorec v snežinki. Za izrezovanje dodatnih oblik lahko uporabite tudi zelo majhne nože za piškotke!
05 od 08
Uporabite nož za izrezovanje modelov
Leah Maroney Uporabite nož, da izrežite več modelov v snežinko. Na vsaki strani jih naredite simetrično.
06 od 08
Prah z užitnim bleščicami
Leah Maroney Površino snežinke mokro zmočite z barvno krtačo in jo potresite z užitnim bleščicami ali peskom.
07 od 08
Pritisnite Silver Dragees na Snowflakes
Leah Maroney Pritisnite srebra drage ali užitne perle na snežinko.
Snežinke pustite, da se popolnoma suši in jih prenesejo v desert, ki ga okrasite!
08 od 08
Alternativni dizajn
Leah Maroney To alternativno snežinko lahko poskusite tudi.
Uporabite dekoratorsko stiskalnico s krožnim vložkom, da ustvarite dolge cevi fondanta. Roll majhen krog fondant in ga vstavite v tisk. S pritiskom na stiskalnico čvrsto držite dolge oblike klobas in jih nato odrežite do želene dolžine. Dab malo vode v sredini ene od dolžine reza in pritisnite drugi del, ki ustvarja "X". Uporabite kroglično orodje, ki tesno drži dve cevi.
V dlani vzemite ščepec bele torte sijaj in nato prašite snežinko. Naredite lahko več, kot je potrebno, da zagotovite, da so vsa orožja iskrena in lepa. Preprosto pokažite presežek. Za drugačen videz lahko tudi zmešate srebrni sijajni prah in majhen košček ekstrakta vanilije ali limoninega soka in ga barvite na snežinko za bogat sijaj, ko se posuši.
Uporabite čopič, da malo potopite v sredino prečnih fondantnih cevk, nato pa na drugo postavite še en rezan kos. Ponovno uporabite kroglično orodje na sredini. Razširite roke kosov, dokler niso enakomerno razporejeni.
Uporabite krtačo, da pijte vodo na fondantski bazi, kjer želite postaviti manjše koščke, da se bodo držali. Zložite majhne kose, tako da so v obliki "V" in jih držite na vsako od rokav snežinke. Poskusite jih zapreti sredi vsake roke. Uporabite kroglično orodje, da pritisnete navzdol v sredino vsakega novega kosca.
Uporabite stiskalnico za dekoracijo, da iztisnete več lepih cevi. Z ostrim nožem odrezajte enako dolžino kot drugi krajši kosi. Zložite majhne koščke, tako da so v obliki "V" in jih držite na konca vsakega od rokavov snežinke, tako da je "V" obrnjen navzven . Uporabite kroglično orodje, da pritisnete navzdol v sredino vsakega novega kosca.
Uporabite s čopičem rahlo vlažno celotno površino vaše snežinke z vodo. Srebro dražeje uporabite za vsako od majhnih alin, ki jih pusti orodje za kroglice. Pogosto je enostavneje uporabljati pinceto za pravilno namestitev majhnih kroglic. Nežno potisnite drage v fondant, da zagotovijo, da se držijo.
Prenese končne snežinke z lopatico do pergamenta, da se jim posuši. Snežinke popolnoma izsušite, preden jih uporabite, ponavadi polne 24-36 ur.