Peach Creme Brulee je super hiter in preprost desertni recept, ki uporablja le štiri sestavine . Ne pozabite, sladkorjev, soli, vode, olja in vanilije ter drugih začimbe ne štejemo v štirih sestavin!
Ta čudovit recept naredim, ko so breskve v sezoni. Preostanek leta, te preproste sestavine obrnejo breskve breskve v lepo nego. To je odličen način, da svoje otroke tudi pojedo sadje! Sesati bi lahko tudi s konzerviranimi marelicami ali hruškami .
Vedno ne uporabljam pecanov, ko naredim recept. Včasih je lepo, da uživate le v rahlem krčenju stopljenega rjavega sladkorja in neverjetno barvno gladkost breskev in polnjenje kisle smetane.
Ta recept lahko kuhate tudi na žaru za čudovit zaključek večerje na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 3 sveže breskve, ali 6 polovic v konzervah breskev, odcejene
- 2 žlici limoninega soka
- 1 skodelica kisle smetane
- 3 žlici granuliranega sladkorja
- 1 žlička vanilije
- 1/3 čaša rjavi sladkor
- 1/2 skodelice sesekljanih pekanov
Kako narediti
Če uporabljate sveže breskve, lupite, narežite na polovico in odstranite jamo.
Položite sveže breskove polovice v plitvo stekleno ploščo za pečenje, obrezano stran navzdol. Potresemo z limoninim sokom. Brusite od 4 do 6 "od vročine, dokler sadje ne začne rjavo v pikih, približno 2 do 3 minute. Če uporabljate konzervirane breskve, lahko preskočite ta korak.
Nato v majhni posodi združite kislo smetano, granuliran sladkor in vanilijo ter dobro premešajte.
Očistite breskve in zmešajte mešanico kisle smetane na plodu, nato enakomerno potresite z rjavim sladkorjem.
Napolnite breskve 4 do 6 "od ognja, dokler se rjavi sladkor ne topi in karamelizira. Po potrebi pokažite s pekanom in takoj služite.
Za kuhanje na žaru, breskve breskev, zmanjšati stran navzdol, za 2 do 3 minute. Obrnite breskve, vrhnite s kislo smetano in rjavim sladkorjem ter žarjem 2 do 3 minute ali dokler breskve ne segrejejo in se rjavi sladkor stopi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 257 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrij | 16 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 3 g |