01 od 06
Začnite s svežo zeleno solato ali Zeleni
Red Leaf Solata. Molly Watson Ne glede na to, ali imate pridelovalcem specialitete spomladansko zelenjavo , arugula, ki ste jo vzgojili na vašem okensko polju, ali krepke zimske zelenice, kot so zelene kale ali škrge, začnite s sveže izbranimi solatami ali zelenjavo, kadar je to mogoče. Ta naslednja metoda deluje za zeleno solato ali zeleno solato.
Manjše listje je mogoče pustiti v celoti, lahko pa jih preprosto speremo s krepko zelenjavo, kot sta švicarska črta ali Dino kale, ki jo je treba kuhati. Vendar bo večina zelenjave lažje ravnati, kuhati in jesti, če so razkosana. Raztrgajte, ne pa sekanje, zelenjavo, da zmanjšate podplutbe in obdržite hrustljavo strukturo. Čeprav je zelo ostra zelenjava, kot so oluščki in kale, in se narežemo in ne raztrgamo brez slabega učinka.
02 od 06
Swish Zeleni v hladni vodi
Pranje solate. Molly Watson Izpolnite veliko posodo ali čisto korito z veliko hladne vode. Dodajte zeleno solato ali zelenjavo in jih zmešajte, da odstranite in odstranite umazanijo. Umazanijo in umazanijo se bodo potopili na dno, medtem ko bodo zelenice čudežno plavale nad vsem tem neredom.
03 od 06
Ali pa uporabite salatni spinner
Pranje solate v spinerju. Molly Watson Če imate salatni spiner, veste, da deluje bolj kot sušenje! Uporabite ga tudi za pralni del. Postavite zeleno solato ali zelenjavo v skodelico predalnikom solate - v notranjost sežigajte del!
04 od 06
Dvignite zeleno solato iz vode in suhega
Dviganje zelene solate iz vode. Molly Watson Dvignite zeleno solato ali zelenjavo navzgor in iz vode, pustite umazanijo in umazanijo zadaj in položite črnilo ali na čisto kuhinjsko brisačo ali sloje papirnatih brisač. Če ste uporabili kuhalnik za solate, samo dvignite vložek za cedilo. V nasprotnem primeru z zeleno solato dvignite ročno, kot je na sliki, da ga položite na čiste papirnate brisače ali v čist očes.
Opomba: Ne vlivajte vode in zelene solate v cedilo skupaj , umazanija, ki je potopljena na dno vode, se znova nahajata nazaj na zelenico.
Sesati solato suho v salatni spinnerju ali ga potegnite z brisačami ali pa ga potegnite v papirnate brisače, da čim bolje osušite listje. Uporabite čisto solato v solati, kuhajte ali si oglejte naslednji korak za shranjevanje oprane solate.
05 od 06
Poli solate na čista brisača
Sušenje solate. Molly Watson Za shranjevanje solate ali zelenice: Na čisto delovno površino položite več plasti papirnatih brisač ali čisto kuhinjsko brisačo. S solato ali zelenjavo enakomerno porazdelite na vrh. Najdem dolžino 2 velikih ali 3 navadnih papirnatih brisač ali eno veliko brisačo za dobro delo za veliko glavo zelene solate ali kup zelenja.
06 od 06
Roll Up Solata v slojih čistih brisač
Potegnite zeleno solato na suho in shranite. Molly Watson Zložite brisače z zeleno solato v njih. Brisače bodo absorbirale preostalo vlago, ki bo ohranila zeleno solato pred vlaženjem, hkrati pa ohranila zelo rahlo vlažno okolje, da bi jih izsušili. Ta dva ali dva udarec jim bo pomagalo trajati dlje kot solata, shranjena na druge načine.
Shranjujte zelenjavo ali zelenjavo, vlečeno v brisačo, v čisto plastično vrečko in hladno. Zelena solata, shranjena na ta način, bo trajala nekaj dni dlje od neočiščene ali neprepletane zelenice.