Vprašanje: Kako zamrznem pita?
Všeč mi je pita kruh, vendar je v mojem podeželskem okolju zelo težko najti. Kupiti moram v razsutem stanju, včasih pa ne jedem vseh kruhov pita, ki ga kupim. Živim na proračunu in resnično si ne morem privoščiti, da bi odpadal. Ali lahko zamrznem pita? Če je odgovor pritrdilen, kakšen je najboljši način zamrzovanja in odtajajte ga, ko sem pripravljen za jesti?
Odgovor: Da, lahko popolnoma zamrznete pita kruha!
Dejstvo je, da mnogi kupci zamrznejo pita kruh in jih nato postavijo na police, saj se povpraševanje povečuje. Konec koncev, Pita ni všeč sendvič kruh v številnih majhnih mestih. Pravkar ne leti s polic, zato je najbolj ekonomičen način, da ostane na zalogi, da ga zamrzne. Če vam lahko supermarket zamrzne, potem lahko tudi vi!
Ko pita doma v masnih količinah, zamrznem pito. Počakam, da se popolnoma ohladi, nato kupite hlebce, postavite list papirja iz voska med vsako hlebcu in shranite v vreči zamrzovalnika. Zaradi tega je veliko lažje odstraniti nekaj kruhov iz plastične vrečke iz zamrzovalnika - ponavadi se držijo skupaj.
Če želite zamrzniti v originalni embalaži, lahko preprosto zavijete embalažo v aluminijasto folijo in jo popijete v zamrzovalnik. Aluminijasta folija zagotavlja dodatno zaščito pred opeklinami.
Pita lahko ostane zamrznjena za nekaj mesecev, vendar ne pozabite, da je dlje zamrznjeno, sušilnik bo postal.
Odtajevanje zamrznjenega pita kruha
Odtaljevanje je tako enostavno, kot ga pustimo na pultu, dokler se ne odmrzne. Vam ga ni treba odstraniti iz vreče ali embalaže zamrzovalnika; samo jo odtalite v isto embalažo, kot ste jo zamrznili. Ne priporočam odmrzovanja v hladilniku, saj bo pita postala suha in trda.
Lahko tudi potresete nekaj vode na posamezni hlevi in jo segrevate v mikrovalovni pečici približno 10 sekund za hitrejše odtaljevanje.
Ne priporočam odtaljevanja v toasterji . Rezultat je zelo krhka, podobno kot krompirjev čips, vendar debelejši.
Izdelava Pite je stroškovno učinkovita
Izdelava pita kruha je stroškovno učinkovita alternativa nakupu v trgovini. Za tisto ceno, ki jo plačam za 6 v trgovini, sem naredil tri desetine hlebcev. Pečenje svoje pite je zelo enostavno in zahteva sestavine, ki jih verjetno že imate v shrambi, kot so moko, kvas, sol in sladkor. Lahko je malo časa, saj je nekaj korakov, kot so najem testa. Ponavadi pita v nedeljo in naredim dovolj, da traja dva tedna ali mesec. Kako narediti pita kruh