Zdi se, da ima vsaka kultura svojo lastno različico pudinga kruha , tudi na Karibih. Špansko govoreči otoki jo imenujejo pudín de pan. Ta slastna sladica je odličen način, kako uporabiti kruh, preden se pokvari.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 kilogram staležnega kruha
- 2 skodelice vročega mleka
- 2 jajca (pretepla)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 2 žlici masla (stopljeno)
- Ščepec soli
- 1/2 skodelice rozin
- 4 1/2 žličke moke
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 Fahrenheita.
- Zmešajte 9x9 ali 8x8 pekač za pekač in pustite v prahi.
- Odstranite in zavrzite skorje iz kruha. Preostali kruh odrežite na kocke.
- V mešalno posodo kokos kruha v vročem mleku 5 do 10 minut.
- Premešane kocke dobro premešajte in nato odvečno mleko.
- Bager iz marelice izteče v moko in nato zmešamo v mešanico kruha in mleka.
- Dodajte preostale sestavine v skledo. In dobro premešajte.
- Krušno mešanico vlijemo v mastno posodo za pekač.
- Pečemo 40 minut, ali dokler nož, vstavljen blizu centra, ne bo čist.
- Na vrhu s svojo najljubšo desertno prelivno omako.