Kozarec pripravljenega državnega omaka obleče ta okusen klasični mesni sok, ali pa pripravi svoj lasten sok iz nič ali z uporabo suhe mešanice. Postrezite meso s pire krompirjem in zelenim fižolom ali vašo najljubšo stransko zelenjavo. Uporabite rjavo ali gobovo omako namesto državnega omaka.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1/2 kilogram svinjine
- 1/2 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1/2 skodelice drobno sesekljane
- paprika , rdeča ali zelena
- 1 česen česna, fino mleto
- 1 žlica svežega sesekljanega peteršilja ali 1 čajna žlička posušenih peteršiljskih kosmičev
- 3/4 skodelice drobnih suhih drobnih kruhov
- 1 veliko jajce, rahlo pretepen
- 1/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice kečapa
- 2 žličke Dijonskega gorčice
- 1 žlička Worcestershire omake
- 1/2 žlička soli
- 1/4 žličke sveže mletega popra
- 1 jar (12 unč) državnega omaka, ali približno 1 1/2 do 2 skodelice doma, za služenje
Kako narediti
1. Grelna pečica do 350 °. Spray 9x5-palčni štruco s špricom.
2. Kombinirajte goveje meso, svinjino, čebulo, poper, česen, peteršilj, krušne drobtine, jajce, mleko, ketchup, gorčico, omako Worcestershire, sol in poper. Zmešajte z rokami, dokler sestavine ne kombinirate, vendar ne premešajte.
3. Nežno namažite zmes v pripravljeno posodo.
4. Pečemo približno 1 uro ali dokler ne rahlo porjavi.
5. Pustite, da stoji 10 minut, medtem ko segrevate ali izdelate omako.
6. Obrnite hlebec na servisno ploščo, rezino in služi z vročo državno omako.
Več Recepti za meso
Meatloaf s črnim fižolom
Medeninec Meatloaf
Mama's Basic Meatloaf
Zastekleno ovčje meso z mesanico
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 526 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 287 mg |
| Natrij | 413 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 52 g |