Ta obleka se tradicionalno zbira skupaj na dnu velike salatne sklede. Po izdelavi se v posodo doda zelena solata in katerekoli druge sestavine, ki se nežno prelijejo, da popolnoma prekrijejo zelenjavo, pri čemer pustijo kakršnokoli odvečno obleko na dnu posode. To je čudovita tehnika, ki vodi v popolno oblečenje solate, vendar pa je prijetna možnost tudi bičanje dvojne, trojne ali štirikratne serije v majhni kozarčki, ki jo je mogoče uporabiti v nekaj dneh.
Kaj boste potrebovali
- 3 žlici
- ekstra deviško oljčno olje (ali rastlinsko olje)
- 1 žlica rdečega vina kis
- 1 žlica mleto
- šalotka (neobvezno)
- 1/2 čajne žličke gorčice v Dijonu
- pomišljaj morsko sol (po okusu)
- črni poper pomaranče (po okusu)
Kako narediti
Če takoj uporabite , olje, kis, šalotko uporabite skupaj in gorčico na dnu posode za solato. Po okusu dodajte sol in poper.
Dodajte karkoli solato, ki jo sestavljate in se kosite - ko boš vlekel solato, vzamete toliko oblek, kolikor je potrebno, da ga prevlečete (za bolj oblečeno solato, pustite vlečenje), presežek obleke pa seveda ostane na dnu skledo. To je veliko boljša metoda, ki odlaga težke tekoče obleke na občutljivo zelenjavo.
Opomba: Najboljši način, kako okusiti obleko, je, da potegnete list zelene solate (ali karkoli boste oblečili z obleko) in jo ugriznili - tako boste degustirali obleko, saj bo jedel.
Če želite narediti vnaprej ali za manjše solate, bodite zmešajte sestavine v majhni skodelici ali merilni skodelici ali dajte sestavine v kozarec, pokrijte in stresajte za združevanje. Hranite, pokrite in ohlajene, do 1 tedna. Upoštevajte in opozorite, da se bo oljčno olje prehladilo in videti precej bruto. Medtem ko je videti grdo, bodite prepričani, da se ni nič grozno zgodilo z oblačenjem; bo videti popolnoma normalno in popolnoma okusno okusiti, ko se vrne na sobno temperaturo in se olje "stopi" nazaj v tekočino. Pospešite ta proces, če želite, če ga pogosto vzpenjate ali ga pretresite, da ga spodbudite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 185 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 93 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |