Balzamični kis in med (skupaj z malo gorčice) pakirajo veliko okusa v tej sladki, še vedno tangi solatni prelivi. Če še niste nikoli oblačili, vam napovedujem, da boste navdušeni nad tem, kako enostavno je - in koliko vam je všeč, da lahko natančno nadzirate, kaj in koliko gre v vašo solato. Vas prosimo, da prilagodite vse začimbe po vašem okusu in uporabite ta recept kot bolj vodilno do okusnosti.
Ta recept dovolj za 4 do 6 skodelic zelene solate. Prihaja večja množica? Z lahkoto se podvoji ali trike.
Opomba: Oblačenje tudi shranjuje za največ en teden, zato pojdite in naredite večjo serijo, ki vam bo v prihodnjih dneh oblekla več solate.
Kaj boste potrebovali
- 4 žlice
- ekstra deviško olivno olje
- 1 žlička
- balzamični kis
- 1/2 do 1 čajna žlička
- Gorčica v Dijonu
- 1/2 do 1 čajna žlička medu
- 1
- šalotka
- Neobvezno: 1 česen česna
- 1/4 čajna žlička fine morske soli
- 1/4 čajna žlička črnega popra (sveže mleto)
Kako narediti
- V majhni skledi ali merilni skodelici zmešajte olje, kis, gorčico in med. (Če ste takoj uporabljali jutranje, naredite tako kot jaz in naredite jutranje desno na dnu velike posode za solato, če ste že vnaprej razmišljate o tem, da bi jutranje v kozarcu, namesto da bi ščipali, samo privijte na pokrovu in stresite skupaj!)
- Odlepite in ščetajte šalotko. Dodajte ga v jutranje. Če želite dodati dodaten udarec česna, jo odlepite, ga prevreti in dodajte tudi. Vlečite jih v jutranje. Dodajte sol in poper ter jih potresite. Naj se jutranje sedi 5 do 10 minut, da se okusi malo mešajo.
- Okusite oblačila - najboljši način za to je, da v preliv posadite list zelene solate, tako da okusite, kako bo oblačila delala na solati. Dodajte več soli in / ali poper, če mislite, da je to potrebno. Prav tako lahko prilagodite količino medu in gorčice, da bi bili bolj gladki ali bolj pikantni. Premočan? Upoštevajte, da se žganje v dodatni žlici olja (ali samo dodajte žlico tople vode, da malo okrepite aromo).
Takoj uporabite obleko, bodite ohlajeni in ohlajeni do enega tedna. Upoštevajte in opozorite, da se bo oljčno olje, če se boste zmešali, zgladil in izgledal grdo. Ne bo se mučil, medtem ko bo najprej videti precej bruto, se bo "stopil" nazaj na normalno, ko gre za sobno temperaturo; lahko to pohiti s tem, da ga redno tresete ali žvečite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 116 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 109 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |