Klobučni žagin list

Cornbread samo ne okusi isto, ko je narejena s katero koli drugo metodo. Ključ za izdelavo tega tradicionalnega južnega koruznega kruha je naoljen, predhodno segreto posoda iz litega železa, ki končnemu kruhu daje neverjetno ostro teksturo.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Pečica segrejte do 450 F.
  2. Dodajte olje do 10-palčne litine litega železa, in ga v pečici 5 minut, da bi dobili olje zelo vroče. Združite vse suhe sestavine skupaj in dobro premešajte. Mleto jajce in pinjenec se dokončno ne mešata. Doda se v suhe sestavine in se premeša dovolj, da se tvori testo brez prekomerne mešanice.
  3. Odstranite posodo iz litega železa iz pečice in vlijte olje v tekočino in premešajte. Popij testo nazaj v litino železa, pečemo približno 20 minut. Zgornji del koruznega koša mora biti zlato rjav, kruh pa se mora nekoliko odmakniti s stranic posode. Pustite, da se ohladi 10 minut, preden poskušate rezati in servirati.
  1. Postrežemo toplo, pomešamo z maslom.
Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 242
Skupna maščoba 9 g
Nasičena maščoba 2 g
Nenasičena maščoba 4 g
Holesterol 33 mg
Natrij 322 mg
Ogljikovi hidrati 35 g
Prehranske vlaknine 3 g
Beljakovine 6 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)